柳树新绿，燕子回巢，百花竞放，人间四月天，最美春天，从一杯茶汤开始。

　　碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好辅助药物。

　　碧螺春中含有的茶氨酸、儿茶素，能改善血液流动，防止肥胖、脑中风和心脏病。其中儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。

　　常饮碧螺春对预防和辅助治疗上呼吸道感染病及消化道疾病有很好的效果。碧螺春还具有防龋齿、利尿、杀菌抑菌，治疗痢疾、保健肾肝脏器等多重功效。

　　而且在炎热的夏季，饮用碧螺春茶还能够解暑清热。夏季容易出汗多，此时人体需要补充更多的水分，而饮用碧螺春不仅可以补充身体水分，还能可以清暑解热，降火明目，止渴生津。同时，绿茶中的茶多酚、咖啡碱等具有防晒、防辐射、消炎止泻等功效。

　　什么人不能喝碧螺春

　　患有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多的人及醉酒的人都适合饮用。但是发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童是不能喝的。

　　紧结碧螺春茶的泡法

　　1、把茶杯用热水刷一遍，也叫温杯。把需要的茶放入杯中，加入适量的水，注意的是，不要把杯子的盖盖上。

　　2、等待一段时间后，大概五分钟，便可以品茶了。

　　3、把第一泡的茶汤留下三分之一，然后加水，加水就是等于第二泡。第二泡相当于才真正体验到茶的真正滋味，如果是继续进行第三泡的话，估计就没有太大的必要了，毕竟茶汤已经淡了。

　　松展的碧螺春茶的泡法

　　1、温杯后，倒进茶，此时其实也已经有淡淡的茶香飘出。

　　2、倒入热水，大概是三分之一即可，不过还是需要完全浸过茶叶为好。此时冲入热水的方式是非常值得一提的。不要直接冲到茶叶上去，是需要让热水缓缓地在沿着杯壁往下，再轻轻晃动茶杯。此时茶香是最清爽的。

　　3、大概两分钟之后，茶已经完全吸了水，再往杯中加入水，加水的方式如同上述所示。

　　总之，碧螺春作为绿茶的代表之一，其叶苦、甘，性凉；“福建省平潭茶叶专卖店苦”能泻下、祛燥湿、降火；“甘”能补益缓和；“凉”能清热，适宜饮用好处是很多的！