凌驾于绿茶之上的碧螺春和西湖龙井有什么不同
2021-01-10 12:54:30热度:267°C
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区别一:形状不同。西湖龙井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
区别二:香味不同。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。西湖龙井的香气是兰花豆香。
区别三:颜色不同。西湖龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。
区别四:汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
区别五:产地不同。西湖龙井茶产于浙江杭州西湖一带。碧螺春产于江苏省嗓子不舒服可以喝茶叶吗苏州市太湖洞庭山。
区别六:历史不同,西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。据清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。
巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。
区别七:功效的区别
西湖龙井茶特有的功效:1、延缓衰老:龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。2、治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等:龙井茶中含有一定量的维生素A,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。3、抗菌抑菌:龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
以上就是碧螺春和西湖龙井的区别的介绍了,希望能对您有所帮助。
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