在我们的身边，说到安吉白茶，大家首先想到的可能就是，安吉白茶属于白茶，没有保质期，是可以长期保存的。但是事实上不是这样的，安吉白茶属于绿茶，有保质期，且保质期不是很长，具体如下！

　　据相关的资料显示，茶叶的发酵程度越高，越容易保质，其保质期限就越长。而安吉白茶属于绿茶，为不发酵茶类，相对而言，保质期限较短，一般为6个月，最长的有有18个月左右。

　　关于安吉白茶保质期有多久，一般根据国家规定的标准来限定。对于散装的安吉白茶，专家一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当，也可以适当延长到6个月内喝完。

　　如果是纸袋或罐装的安吉白茶，保质期限一般都有12个月。同样，如果保存得好，也可以适当放置18个月左右。

　　安吉白茶的保存方式

　　1、未拆封的茶叶

　　一般茶叶在装袋包装的时候都会加入干燥剂，启到吸湿，除氧的作用，所以这个时候可以防止冰箱中就行了，一般这样保存的安吉白茶可以放1~2年都不是问题。如果量特别大，建议密封放入冷库中就行。

　　2、已拆封的茶叶

　　茶叶密封性已经被破坏，建议尽快喝完。在拆封以后建议用封口夹做简单密封处理，将茶叶防止避光干燥的环境，这样可以保持更久一些。

　　安吉白茶的保存注意事项

　　1、避湿气

　　安吉白茶是一个多孔的蔬松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。还潮后的绿茶含水量增加，（正常安吉白茶干茶含水分控制在6%以内）当含水量超过8%以上时，绿茶就会加快变质，滋生微生茶叶大辉锅机物后还会霉变。

　　2、避氧气

　　安吉白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，丢去绿茶的清香。

　　3、避异味保

　　夏季物品在高温下易散发自身的气味,使安吉白茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。所以，在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

　　4、避高温

　　夏季的高温会加速安吉白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。

　　5、避光线

　　夏季的光线要比其他季节强。安吉白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。

　　综上所述，不管是什么东西，其实都是有保质期的，更不要说是像安吉白茶一样吸附性特别强的茶叶了，所以建议大家在保存安吉白茶的时候一定要注意方法，且最好是在保质期以内喝完！