西湖龙井和钱塘龙井的区别

2021-01-09 12:18:32热度:271°C

  西湖龙井和钱塘龙井的区别在于一个产于西湖龙井村,一个产于钱塘。

  一、钱塘龙井的产区

  钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域。

  西湖龙井和钱塘龙井的区别就是它们的产区的不同,龙井茶是产于浙江中部一带的著名绿茶,它并不特指杭州龙井村出产的茶叶,而是包含多个产区的茶叶,根据产地不同,它分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。

  二、西湖龙井的产区

西湖龙井和龙井的区别

  龙井村位于西湖风景名胜区西南面,四面群山环抱,呈北高南低的趋势,村内常住人口约800多人,拥有近800亩的高山茶园,村的西北面北高峰,狮子峰,天竺峰形成一道天然屏障,挡住西北寒风的侵袭。

  南面为九溪,溪谷深广,直通钱塘江,春夏季的东南风易入山谷,通风通气的地理条件为龙井茶的生长提供了得天独厚的优势。这里出产的龙井茶位居“狮,龙,云,虎”之首。相传乾隆皇帝下江南时,曾到龙井村狮峰山下的胡公庙品尝西湖龙井茶。饮后赞不绝口,并将庙前十八棵茶树封为“御茶”。

  “茶乡第一村”——龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。

  狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境,优质的水源,为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”,也实在是得于这山泉雨露之灵气。

  龙井现为直径2米左右的圆形泉池,泉水经饮马桥,黄泥岭,出茅家埠流入西湖。龙井之水的奇特之处在于搅动它时,水面上就出现一条分水线,仿佛游丝一样不断摆动,人们以为“龙须”,然后慢慢消失。这一奇观,引得游人到此,乐趣倍增。

  综上,西湖龙井和钱塘龙井只有产区的区别。而钱塘和西湖龙井村相隔的不远,所以它们之间的产区环境也相差不是很大,而产地环境给茶树带来的影响更是可以忽略不计。

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