云雾绿茶和碧螺春味道一样吗
2021-01-09 12:15:21热度:264°C
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庐山云雾茶的味道
云雾茶,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,味道浓郁清香,怡神解泻,可以助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。
江西省庐山出产云雾茶,香气清高滋味鲜爽,真是高山出名茶,名不虚传。
碧螺春的味道
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。
特一级:滋味甘醇鲜爽;特二级:回味绵长;一级:滋味鲜醇爽口;二级:冲泡后茶味徐徐舒展,口味凉甜;三级:回味绵长;特级:此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡;一级炒青茶:滋味尚纯正。
庐山云雾茶和碧螺春的品质特征
庐山云雾茶的品质特征
茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
碧螺春的品质特征
碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味养壶和茶叶好坏有关系吗,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。
综上,云雾绿茶和碧螺春的味道是不一样的,虽然上面已经介绍了庐山云雾茶和碧螺春的味道,但是凭空在脑海中想象它们的味道也是想象不到的,所以最好的方法就是少量的购买,尝一下。再根据自己的喜好选择。
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