好的绿茶是什么样的?优质的绿茶有哪些特点?
2021-01-09 12:12:36热度:292°C
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绿茶做为中国的主要茶类,是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶,在我国被誉为“国饮”,在市场上面也有很多绿茶,所以对于消费者来说,选择优质的绿茶非常的重要,那好的绿茶是什么样的呢?具体如下!
1、看色泽
好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐,没有光泽。
2、摸外形
品质好的绿茶,外形挺直均整,白毫显露,摸上去是很完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就不是品质好的绿茶。
3、闻香气
上品的绿茶带有清香,兰花香是清淡的、板栗香味,如果茶叶混杂有其他的不明气味,表明茶品质是不佳的。
4、品滋味
品质好的绿茶会有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味,还具有涩口。
5、观茶汤
品质好的绿茶冲泡后,茶汤显现翠绿、清澈、明亮,含有清汤绿叶特征明显,如果冲泡的绿茶,茶汤是不明亮混浊的,说明茶叶品质粗劣。
优质绿茶种类
1、西湖龙井
产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。
2、黄山毛峰
黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。
3、安吉白茶
产于浙江安吉白茶产于浙江,成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。
4、信阳毛尖
产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。
5、太湖碧螺春
产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香
6、庐山云雾
产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。
总的来说,优质的绿茶不管是从外观,还是从口感上都是特别好的,所以大家在选购绿茶的过程中大家只要仔细挑选的话,就可以选购到优质的绿茶喔!
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