竹叶青茶产自四川峨眉山，属于扁形炒青绿茶；雀舌茶是以嫩芽焙制的上等芽茶，其香气极独特浓郁，因形状小巧似雀舌而得名。雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一，两者是决然不同的茶叶，有很大的差异喔！具体如下！

　　1、名称不同

　　竹叶青：既是茶品种名，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青按独芽和一芽一叶初展所占比例以“论道、静心、品味”区分等级。因“竹叶青”被独享，整个峨眉山原先经营竹叶青的老百姓、企业只能将自家经营几十上百年的茶叶改名换姓，所以一个峨眉山诞生了几十个商标，除了竹叶青外，还有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰等等。

　　雀舌：既是一类绿茶的品种名，也是一个武夷名丛的名称。雀舌绿茶，因其形状像极了鸟儿的舌头，故取名雀舌，雀舌绿茶多是用嫩芽焙制的上等茶。比如，四川的巴山雀舌、贵州的湄潭翠芽、陕西的宁强雀舌、江苏的金坛雀舌等等。武夷名丛的雀舌是大红袍第一株母性有性后代繁殖的，齿间有朱砂点，带有明显的百合花或者栀子型花香。它是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。

　　2、原料来源不同

　　竹叶青：国家农业产业化重点龙头企业，民企，唯一拥有两个中国驰名商标的茶企。企业定点茶园和辐射无公害茶叶生产基地近40万亩，年生产各类名优绿茶3600吨以上。

　　雀舌：产地不同，茶青来源不同。比如，巴山雀舌产于我国富硒城万源，湄潭翠芽产于遵义的湄潭县，宁强雀舌产于陕西宁强县......等等。

　　3、品质特点不同

　　竹叶青：竹叶青扁平滑两头尖细，高山竹叶青颜色偏黄，竹叶青清香的颜色绿点，提了板栗香的颜色黄点，只要杀青到位，不会苦涩和青草味。竹叶青绿茶，汤色嫩黄清亮，青草高香，芽头平直，条索均匀，滋味清醇淡雅。

　　雀舌：不同的产地各具特色。只是别把雀舌当竹叶青和峨眉雪芽买了就行，别花了冤枉钱。

　　雀舌茶的功效

　　1、美容养颜

　　金坛雀舌能够极好的抵抗紫外线的侵入，虽然作用没有防晒霜那么明显，但仍是能够从内调理一下。而且金坛雀舌能使人体内SOD的活性前进，然后延缓衰老，有用的抑制肌肤老化。

　　2、清洁肠道

　　金坛雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁殖的前提下，能够敏捷杀死其它有害细菌，对肠道有一定的清洁作用。在垃圾食品泛滥的今天，你知道你的身体里有多少有害物质吗?所以平时能够喝一些雀舌茶，对我们的肠胃有一定的帮助。

　　3、凝集血液

　　据实验标明金坛雀舌能够凝集血液，降低心血管疾病的发病机率。也可克制血小板的调集，降低血液中脂肪的含量。现在我们天天摄入的食物，大多数都是油性的，这对我们血液来说负担很重，所以我们平时应多关心下自己的身体，喝喝茶，降降脂。

　　4、醒脑提神

　　金坛雀舌不只口感香正，而且还清脑提神。这是因为金坛雀舌它富含许多的咖啡喊，能够暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。而且金坛雀舌中的锌元素含量很高，天天饮用，就彻底能够满意人体对锌的吸收需求。

　　竹叶青茶的功效

　　1、兴奋作用

　　竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率等。

　　2、减肥作用

　　茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质胶枯蓝茶叶和脂肪有很好的分解作用。

　　3、抑菌作用

　　茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有一定效果。

　　4、抗心脑血管疾病作用

　　竹叶青茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效。

　　5、抑制动脉硬化作用

　　竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

　　6、强心解痉作用

　　咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛,促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物，而竹叶青茶中恰恰包含咖啡碱。

　　7、利尿作用

　　茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

　　8、抗衰老作用

　　竹叶青茶有抗衰老的功效，雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。

　　综上所得，雀舌和竹叶青在外表上有一定的相似，但是它们之间是不同的，比如说雀舌，它的茶行口是分叉的，泡出来的形状像雀鸟嘴吐出的舌头的模样，而竹叶茶主要来自峨眉竹叶青，泡好的竹叶青茶挺直秀丽，根根直立，有很好的保健身体的作用！