信阳毛尖和湖北毛尖的区别

2021-01-09 11:41:38热度:254°C

  【信阳毛尖】

  信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇“两潭”(黑龙潭、白龙潭)、“一寨”(何家寨)、谭家河乡“一门”(土门村)。

  信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;

  西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。

  具体包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。

  【湖北毛尖】

  竹溪毛尖

  拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖,是湖北省茶文化的一大奇葩。竹溪县位于鄂、渝、陕三省市交界的秦巴山区,西北与川陕接壤,东南与本省竹山县相连,雨量充沛,气候温和,具有得天独厚的茶叶生长环境

  采花毛尖

  采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带,具有奇、险、美、全四大特色的国家森林公园“柴埠溪”,就坐落在五峰奇山河谷之中,距宜昌市90公里,是长江三峡旅游带的重点景观之一。

  车云山毛尖

  车云毛尖是我国传统名茶,产于河南信阳车云山。

  车云山位于河南信阳山区,境内群峰挺拔,山势巍峨,苍山青翠,巨石嶙峋。特别是千佛塔(始建于唐朝,位于车云山)、马鬃岭、右耳岩、鹰嘴石、太峨山、刺鼻尖以及双寨等八大风景区把车云山点缀得更为奇丽。

  这里处处林木蓊郁,清泉长流,每逢遇雨,群山若隐若现;雨后乍晴,团团白云,翻滚于群峰之间,其状如万马奔驰,又似车轮滚滚,车云山因此而得名。

  所产毛尖,外形紧细圆直,锋毫显露;内质香气清高,具有浓厚的熟板栗香;滋味醇厚,甜凉爽口;汤色嫩黄,清澈明亮,叶底嫩绿、柔软。

  信阳毛尖和湖北毛尖的区别二、品种不同

  【信阳毛尖】

  根据信阳毛尖的生长季节,当地人习惯以鲜叶采摘期为标准,将其划分为春茶、夏茶和秋茶(白露茶)。

  【湖北毛尖】

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  产于湖北的毛尖有竹溪毛尖、采花毛尖和车云山毛尖。

  所以,信阳毛尖和湖北毛尖的区别不仅仅体现在产地上,还体现在很多方面,比如品种,比如不同品种的特点。

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