恩施玉露是什么香味?

2021-01-09 11:34:56热度:168°C

  众所周知,

  恩施玉露茶成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿;茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。

  恩施玉露茶的挑选方法

  1、看茶型

  新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、光泽显眼,闻有浓烈清新茶香;陈旧绿茶的外观色稍黄暗晦、光泽不强,香气不太明显,有点若隐若现,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感。

  春茶芽头硕壮扁平、色墨绿、润泽明亮,条索紧结、干净干练;夏茶外形条索较粗松,色杂,叶片较大,叶芽木质分明;秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿,没有春茶干练,没有夏茶那么大叶片。

  2、视茶色

  新鲜绿茶泡出的茶汤色泽浅绿;陈旧绿茶泡出的茶汤色泽深黄。春茶泡出的茶汤色泽嫩绿,香气浓;夏茶泡出的茶汤味涩,色泽浓绿;秋茶泡出的茶汤色淡,茶色黄绿。高山绿茶泡出的茶汤色泽绿亮;平地富硒泡出的茶汤色清淡。

  3、闻茶香

  新鲜绿茶有清香、兰花香、熟板栗香味等;陈旧绿茶茶香没有新鲜绿茶那么浓烈,保存的不好的话,还会有各种杂七杂八的杂味,因为茶叶是很容易扯潮的。

  春茶香味浓烈,清新的茶香是绿茶的一贯给人的感觉。恩施玉露的春茶也不例外;夏茶香味稍微老道点,浓烈的多;秋茶就好比蜡炬成灰泪始干的蜡烛,已经到了茶树一年之类的最后一次成茶了,这个时候随不如春茶那么丰盛的营养,但也是最后的精华。

  4、品滋味

  新鲜绿茶,滋味甘醇爽口;陈旧绿茶,味虽醇厚但不爽口。春茶味清香、清新爽口;夏茶茶汤青涩,味道多变,不过总的来说,还是茶味老道,比春茶较之醇厚,少了清新之气;秋茶味道较之前面两季稍平和,个人觉得茶树的最后一波冲刺的成茶,是最有品头的,汤味微甜,香气淡。高山茶叶茶香更持久,而且含硒量更多,滋味浓厚;平地富硒茶滋味醇和。

  5、看叶底

  新鲜绿茶叶底鲜绿明亮;陈旧绿茶叶底陈黄欠明亮。春茶叶底柔软明亮,底色鲜绿;夏茶叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子;秋茶叶底较之春茶粗壮,较之夏茶短小,叶底质柔软,多铜色单片。高山富硒茶叶底明亮,叶质柔软;平地富硒茶叶底叶片较硬,叶脉显露。

  恩施玉广州茶叶市场贷贷平安卡露的冲泡技巧

  1、备器

  准备好茶叶和茶具,同时择水备用。

  2、凉水

  将沸水倒入茶盅凉至85℃左右备用。

  3、赏茶

  欣赏恩施玉露干茶外形、色泽。

  4、注水

  向杯中注入约1/3的热水。

  5、温杯

  旋转杯身进行温杯。

  6、弃水

  将温杯用水弃入水盂或用来淋茶宠。

  7、注水

  将85℃左右热水注入玻璃杯中至七分满。

  8、投茶

  将茶荷中茶叶缓缓拨入杯中。

  9、品饮

  约1~3分钟后即可品饮。

  综上所得,恩施玉露的品质是绝对与其名声相匹配的。从外观上看,恩施玉露的茶叶叶片扁平,大小长度均匀,茶树叶片颜色为翠绿,成品茶的颜色为黑绿色,香味沁人心脾。其汤色清亮,茶香扑鼻,初入口时,味道以“香”为主,入喉后则带有一丝清甜,让人回味无穷!


相关文章