众所周知，南京雨花茶属于绿茶，一直以来南京雨花茶都以其独特的风格(细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿)享誉中海外人，那南京雨花茶保质期多久大家知道吗？具体如下！

　　目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。雨花茶是绿茶，一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，所以雨花茶可保存一年左右。

　　但是，雨花茶如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。因此，开封的雨花茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。

　　南京雨花茶贮藏方法

　　雨花茶贮藏，家庭一般宜购买小规模包装（＜125g）的茶叶发批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。

　　消费者购买茶后，为保证饮用品质泰顺县云雾茶叶专业合作社，需要有一个简便可靠的贮藏方法。传统的家用贮藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定效果。可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸等作为容器，将适量茶叶用牛皮纸包成小包放于石灰、硅胶、木碳等吸水性强的物质上面，密封即可。

　　吸水性物质用量应根据茶叶含水量情况而定，若采用生石灰，茶叶与生石灰的比例一般为5－6:1。现在家用冰箱已非常普及，要注意包装的阻隔性能，特别是隔气性要好，以防止串味。最简便经济的方法是在茶叶包装外套1－2层高密度聚乙烯袋，然后扎紧即可。

　　南京雨花茶贮藏禁忌

　　1、忌潮湿

　　南京雨花茶是一种疏松多孔的亲水茶，具有很强的吸湿还潮性，因此存放环境必须忌潮湿，避免茶叶因吸潮而发生霉变，进而酸化变质。

　　2、忌高温

　　温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏，影响茶叶的质量、香气和滋味。南京雨花茶最佳保存温度为0℃-5℃。

　　3、忌氧气

　　氧化后的南京雨花茶叶色、汤色会变红、变深，营养价值大大降低，甚至使茶叶变质。

　　4、忌异味

　　南京雨花茶与有异味的物品混放贮存时，易吸收异味而影响品质。

　　雨花茶的历史

　　雨花茶的生产其实古来有之，大约在公元四世纪左右的东晋时期，当时在老百姓的生活中就已经出现了茶的影子了。其中在典籍中还流传着一个关于茶的故事。根据书中的记载，在东晋元帝时期，有一个心地善良的老婆婆每天都会提神一壶的茶汤沿街叫卖，从早到晚都有很多人争相恐后的来购买老婆婆的茶汤喝，不过茶壶中的茶水却一点都没有变少，老婆婆每天将自己卖茶赚来的钱全都分给了贫苦的老百姓。老百姓对其是感恩戴德。不过当地的官员知道这件事后就把老婆婆给抓了起来，关进牢里。不过第二天牢里的狱卒去看时老婆婆已经不在牢里了，而且与此同时南京的雨花台一带长满了许许多多的茶树。当地的人们将其命名为了雨花茶。

　　同时在唐代时期陆羽所著的《茶经》中所记载关于南京当时就有采茶的历史了。而且在现在的南京栖霞寺后山上我们也可以发现有个茶亭依然立在该处，由此可以看出雨花茶的历史是十分悠久的。到了清朝时期，雨花茶在南京种植的范围也变得越来越广了。

　　温馨提示：

　　在存储南京雨花茶时，可以将其密封好放入茶叶罐或者陶瓷罐之中，放置在通风透气避光、避湿、避异味的环境中进行保存。也可密封好放置在冰箱中进行保存，不过冰箱中存放的时间不宜太长。