众所周知，云雾茶的品种也较为奇多，较为出名的云雾茶有：

　　1、云台山云雾茶

　　云台山云雾茶是我国江苏省的名茶之一，因为其独特的品质，与南京雨花茶，太湖碧螺春一起被合称为江苏省的三大名茶，由此可见云台山云雾茶在江苏省茶类之中有着很高的地位。云台山云雾茶中的营养成分的含量十分的高，具有很不错的保健功效，受到了饮茶人士的喜爱。

　　2、老山云雾茶

　　老山云雾茶因产于我国南京的老山地区而得名，老山作为南京近郊的旅游胜地而受到许多南京人的推崇，当地的气候十分的宜人，在老山地区很多人很早就已经有着种茶饮茶的历史了。老山茶的茶叶成色优质，茶香浑厚悠长，滋味浑厚，受到了许多爱茶人士的喜爱，被许多人当做高档的健康饮品来饮用。

　　3、英山云雾茶

　　英山云雾茶是产于我国安徽省英山地区的一种云雾茶，英山位于我国大别山之旁，英山海拔高，山中环境湿润，气候温和，对于茶叶来说也是十分不错的。在英山地区的人们在很早之前就都已经开始采茶种茶了，而起英山云雾茶在唐朝时期成就也十分的高，在当时被作为贡茶中的一种敬奉给宫廷之中。在现代的名茶评比中，英山云雾茶也获得了许多的殊荣。

　　4、庐山云雾茶

　　庐山云雾茶生长于我国风景秀丽的江西庐山地区，庐山平均海拔一千米以上，庐山之上山峰耸立，悬崖峭壁，峡谷深渊，山中常年都为云雾所缭绕。庐山地区降水量充沛，全年关照充足，空气清新，环境十分的优雅，土壤十分的肥沃，对于茶树的生长来说是再适合不过的了。庐山云雾茶品质优良，为绿茶中的珍品，茶叶成色优异，色泽明绿透亮，其成品茶叶外形卷曲，茶香持久，冲泡后茶汤滋味甜醇，色香味极佳，是茶中的精品。

　　云雾茶的传说

　　对于孙悟空来说我们是再熟悉不过了，不过说到它与云雾茶有关大家是否会相信呢？下面我们来看看下面这个有趣的传说吧。

　　相传当年孙悟空还在花果山当猴王的时候，吃遍了山珍海味，可是有一天它突发奇想想要尝尝天上的仙茶到底是什么滋味的，有什么与众不同之处，因此就腾云驾雾飞上天庭去。

　　在飞到一半路程的时候它朝下望时，只见一座山上漫山遍野长满了茶树，而且那时正是茶叶生长的时候，他就飞下去查看了，不过对于孙悟空来说他不知道如何才能把这些茶树弄会花果山去种植，正在苦恼的时候，从远方飞来了一群的大鸟，他们看到孙悟空一直围着茶树转很好奇就下来问世怎么一回事，孙悟空就将自己的情况告诉了他们。

　　大鸟们听到这个后热呵呵的说，没事我们帮你采茶籽，孙悟空听后十分高兴。鸟儿们就将茶籽含在口中朝花果山飞去，可是当它们飞到庐山之上时，被庐山的美景给深深的吸引了，领头的鸟儿动情的唱起了歌儿，其他大鸟也跟着唱了起来，可当它们歌唱之时茶籽从嘴里落了下去，落到了庐山之上。后来茶籽长大，庐山变长满了颗颗茶树，成为了长于云雾之间的云雾茶了。

　　云雾茶功效

　　1、云雾茶中带有的茶多酚是人体自由的清除剂，它具有很强的抗氧化性及生理活性。常饮可以起到延缓衰老作用。

　　2、可以使人振奋精神消除疲劳，有增强思维和记忆能力，促进新陈代谢。还能降低脂肪帮助肠胃消化。夏季饮云雾茶还能防暑降温。

　　3、云雾茶能刺激肾有利尿解乏作用。能排除尿液中的过量乳酸，提高肾脏的工作效率，减少肾脏中的有害物质的带留时间。增强抗坏血病也是享誉海内外。

　　云雾茶的鉴别技巧

　　1、干茶

　　看干茶的颜色、香味。优质的云雾茶颜色介于黄绿与青绿之间。而且香气选择高长的为佳。要是干茶颜色片深褐色，那就是说明此云雾茶很有可能是陈茶。

　　2、香气

　　云雾茶带有这绿茶一样的清香。云雾茶一般茶香都比较的优雅请鲜。介于青花与兰花之间的浓郁香气为上品。

　　3、条形

　　云雾茶外形紧而结实老嫩都比较均匀。颜色一致，整体比较整齐。

　　4、冲泡

　　云雾茶冲泡过后没有任何的焦气及陈气。茶味虽苦但不涩。味道醇和爽口。

　　综上所得，云雾茶所处的环境一般都在高山之中，其山区的海拔一般都在八百米以上，而且这边常年都会云雾缭绕，土壤十分肥沃，降水量十分充沛，十分适合茶树的生长，使得茶叶品质十分的优良，毫无疑问，品质是非常高的！