黄山毛峰产自于安徽省黄山“徽州”一带，所以又叫做徽茶，是我国十大名茶之一，属于是绿茶类，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，是一种非常好的茶叶，分为多个不同的等级，相关的介绍如下！

好喝的茶叶>

　　1、特级

　　外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄;色泽嫩绿似玉;汤色嫩黄绿清澈明亮;香气香馥郁持久;滋味鲜爽回甘；叶底嫩黄鲜活。

　　2、一级

　　外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷;色泽嫩绿微黄明亮;汤色嫩绿亮;香气鲜嫩持久;滋味鲜醇略甘;叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。

　　3、二级

　　外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫;色泽绿明亮;汤色绿明亮;香气清高;滋味鲜醇味长爽口;叶底嫩匀、嫩绿明亮。

　　4、三级

　　外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大;色泽尚绿润;汤色黄绿亮;香气高香;滋味醇厚;叶底尚匀、黄绿。

　　黄山毛峰的品种名

　　1、黄山大叶种

　　黄山大叶种芽叶壮硕，叶色绿，有光泽，抗寒能力强。该茶种品种优良，制成的茶白毫显露，清香持久，滋味醇厚。

　　2、祁门槠叶种

　　祁门槠叶种叶质柔软，发芽完整。该品种最大的特点是适应性和抗逆性强，在不同的环境条件下均能正常生长。

　　3、茗州种

　　茗州种育芽能力强，芽叶肥壮重实，抗寒性较强，是茶中上品。

　　黄山毛峰的香型

　　1、兰花型

　　兰花型黄山毛峰带有独特的鲜香，茶汤呈金黄绿色，清澈明亮，香气持久，味醇回甘。

　　2、云雾型

　　云雾型黄山毛峰通过传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，具有茶味浓、口感滋润等特征。

　　3、浓香型

　　浓香型黄山毛峰是使用百年传承烘焙方法制成的，其先用温火慢烘，再用湿风快速冷却。该品种汤色呈深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚。

　　4、陈年型

　　陈年型黄山毛峰茶叶色泽乌黑，汤色呈橙黄或橙红，可品出陈茶清幽的香气，爽口去腻，茶性温和。

　　黄山毛峰适合什么人喝

　　1、整天对着电脑的都市白领

　　整天对着电脑的都市白领通常会很疲惫，工作中可以适量喝点黄山毛峰。黄山毛峰中的咖啡碱能使他们振奋精神、消除疲劳、提高工作效率。

　　2、有高血压和冠心病的人

　　有高血压和冠心病的人适合喝黄山毛峰。黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用，有利于预防高血压和冠心病。

　　3、肥胖的人

　　肥胖的人适合喝黄山毛峰。黄山毛峰中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂含量，促进身体内新陈代谢，肥胖的人可以饮用黄山毛峰配合运动、合理的饮食，减肥效果更好。

　　4、有蛀牙的人

　　黄山毛峰具有防龋齿功效，茶叶中的氟离子能够保护牙齿，让牙齿更坚固，预防蛀牙。

　　综上所得，黄山毛峰的一般是分成特级、一级、二级以及三级，特级的黄山毛峰是在清明前后进行采摘的，选用的原材料是芽头壮实的茶头，继而通过高温的加工处理成为特级茶！