安吉白茶可以久存吗
2021-01-08 11:20:20热度:166°C
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安吉白茶可以各类茶叶的投放标准久存吗?毫无疑问,安吉白茶这样的绿茶肯定是不可以长时间保存的,当然的,安吉白茶是一种吸附性非常强的茶叶,因此保存的方式非常的重要,下面小编就给大家简单的介绍一下吧!
安吉白茶是一种没有经过发酵的绿茶类,保质期一般都是比较短的,只有短短的一年左右。但新鲜制作出来的安吉白茶,内含鲜叶物质对胃部会有一定的刺激,所以建议存放后的15天到一个月再去品饮它。
安吉白茶的保存注意事项
1、避湿气
安吉白茶,是一个多孔的疏松体,很多物质都是亲水化合物,是很容易吸收湿气的,所以很容易受潮;受潮后的绿茶含水量增加,如果当茶叶内含水量8%以上的时候,那么茶叶就会发生变质,产生霉变。
2、避氧气
安吉白茶内含的茶多酚是一种很强的抗氧化剂,很容易因自身很容易氧化,所以长期接触空气后泡出来的茶汤颜色变成是深黄色,导致失去了绿茶的清香味道。
3、避异味
存放安吉白茶,注意一定不要和有异味的物品一起存放,因为本身茶叶就是一个容易吸收异味的物体,所以大家存放安吉白茶的时候,最好是避免和有异味的食材、食物、物品一起存放,否则导致茶叶吸收了异味,而破坏茶汤的口感。
4、避高温
存放安吉白茶,注意一定不要高温,因为高温会加速陈化茶叶种的叶绿素,并且还会不段的产生变化,甚至鲜绿色的颜色也会变成暗褐色的;茶多酚物质在高温茶会加剧氧化作用,所以存放茶叶,一定要避免高温,宜把茶叶放在阴凉、潮湿的地方。
5、避光线
安吉白茶中的植物色素、脂类物质,都很容易发生化学反应,产生一种日晒味、陈味。尤其是高级绿茶,对光是非常敏感的,所以大家存放安吉白茶,应该选择用一些避光线比较的罐子存放。
1、安吉白茶放冰箱冷藏保存最好
茶侃君了解到,把安吉白茶用食品专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏,是家庭最常用也是最好的保存方法之一,温度为5度左右为最佳。注意:放冰箱冷藏,最好独立一个隔层存放,避免和其他食物放在一起,以免串味。
2、安吉白茶放茶罐里保存最好
除了放冰箱冷藏保存,把安吉白茶放到茶叶罐里密封好,再放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存,这个方法也是非常好的。对于茶叶罐的选择,用锡罐最好,铁罐、纸罐也行,不过要求密封性一定要好哦。
3、安吉白茶放暖水瓶保存最好
如果家里冰箱没有多余的空格层,或者没有密封性好的茶叶罐用来保存安吉白茶时,也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品专业袋密把安吉白茶封包装好后放到暖水瓶里,密封好瓶口再放到干燥通风,没有阳光直射的位置存放,记住要远离有异味的环境哦。
安吉白茶产地环境
安吉白茶,属于绿茶,是中国的传统名茶,产地是浙江省安吉县溪龙乡,处于浙江西北部天目山北麓,有着“中国竹乡”的美称。
溪龙乡群山起伏,云雾弥漫,绿水长流,雨量充足,土壤肥沃,是中国著名的竹子之乡。溪龙乡全年的气候温和,植被覆盖率在百分之七十以上,正是因为竹乡独特的生态环境,孕育出了高品质的安吉白茶,安吉白茶,绿茶中的珍品。
安吉白茶是珍罕的变异茶种
安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例,春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。
综上所述,安吉白茶属于绿茶,这样的茶叶并不适合长时间保存,因为大家在购买安吉白茶的时候一定要看保质期,且一定要在保质期以内喝完喔!
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