蒙顶甘露属炒青绿茶，产于地蒙品州省名山、雅安两县的蒙山，相传蒙山种茶开始在西汉末年，唐朝始，就被列为贡茶沿袭至清，一直以来都因为优质的品质得到了很多人的喜欢，那蒙顶甘露的采摘时间是什么时候大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

　　蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节，当茶园中有5%左右的茶芽萌发时，即开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。加工工艺分为高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序。

　　蒙顶甘露的采摘方法

　　蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节，当茶园中有5%左右的茶芽萌发时，即开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。一般需要在清明前后的5天采摘，标准为采摘一芽一叶初展的嫩尖，制茶时，需经过杀青、初揉、炒二青、二揉、炒三青、三揉、炒形、烘干等多道工序精制而成。

　　蒙顶甘露的品牌推荐

　　1、味独珍

　　味独珍茶品均为蒙顶山系列名茶代表，品质优异，享有极高的知名度。味独珍牌蒙顶甘露，更荣获了国际名茶评比金奖，受到了广大茶客的一直好评。

　　2、皇茗园

　　皇茗园公司更是蒙顶山茶代表性茶企，入驻中国茶业百强。此牌子的蒙顶甘露，原料天然优质，成茶品质上盛，是众多消费松阳茶叶批发市场者热选的蒙顶甘露牌子。

　　3、跃华

　　跃华这个牌子品种包括有绿茶、黄茶、红茶、青茶、花茶、黑茶等系列产品，跃华牌蒙顶甘露，成品茶色黄碧绿，味甘而清，极具独特风格。

　　4、天沫

　　天沫品牌系列产品有甘露、石花、黄芽、毛峰、飘雪、红芽等特色蒙顶茶，这个牌子的蒙顶甘露有毫多、色碧、清香、味醇等特点，在业界享有盛誉，为大众热爱的蒙顶甘露牌子之一。

　　5、赋雅轩

　　赋雅轩为雅安市赋雅轩茶业有限公司旗下的品牌，其自有高山万亩茶园，鲜叶采摘至海拔1060米的蒙顶山核心产区，茶农严格采摘，赋雅轩茶人进行专业筛选，再由经验丰富的老师傅匠心炒制，确保每杯蒙顶甘露的品质。

　　6、蒙顶山茶

　　四川蒙顶山茶业集团有限公司是雅安市政府和名山区政府共同出资组建的一家集茶叶生产、加工、营销、旅游和科研推广为一体的全资国有综合型企业。该公司现有蒙顶山茶、吴理真等品牌，以蒙顶甘露为主打产品，更有蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙山毛峰等产品，选用生态优越的高山茶园所产早春嫩芽叶为原料，传承传统工艺、结合现代化的加工技艺精心制作而成。

　　蒙顶甘露的品质特征

　　蒙顶甘露紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润；

　　蒙顶甘露茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。

　　综上所述，蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节采摘，标准为单芽或一芽一叶初展，当然的，具体的上市时间是什么时候需要根据具体的情况来看！并没有一个绝对的时间喔！