蒙顶甘露为什么沉水快？这主要是因为蒙顶甘露品质的原因啦，当然的，蒙顶甘露有着自身的风格特点，投茶后可以避免茶因水温过高而被烫坏，还能完整地欣赏茶叶下沉的过程，下面小编就给大家简单的介绍一下吧！

　　蒙顶甘露的泡法有的是比较简单的，需要选择一个透明度比较高的玻璃杯，或是有盖碗的那种容器也可以。选择比较软的水，比如矿泉水晒开，但是要稍微凉一下，等到了80度左右的时间。倒入茶杯当中，不过不要太多了，随后抓取一点蒙顶甘露放入水中，等上3分钟左右的时间，就可以放心来饮用了。

　　蒙顶甘露的冲泡注意事项

　　冲泡蒙顶甘露需要精选好水，烧开之后，凉都80度左右的样子，然后按照茶道的相关步骤来冲泡，在冲泡的过程中，能闻到一股股茶香，让人陶醉了。这个冲泡的方法稍微繁琐一点，喜欢茶道的人，可以在茶馆，或是在自己家里冲泡，体验过程之美，享受茗茶带来的美好感受。

　　传统蒙顶甘露的冲泡步骤

　　1、煮水

　　冲泡蒙顶甘爱上茶叶蛋露之前我们要做的就是煮水，可以先将水烧沸到100度再关火，关于水质的话，即可以用自来水也可用桶装水，但也有比较讲究的人会用山泉水。

　　2、凉汤

　　煮沸好的水可不能马上就用来泡茶，要耐心等待它凉一下，凉到80-85度。准备好茶具，用公道杯最好，以免所有的水都凉了不好用。

　　3、用沸水

　　就可以把煮好的沸水拿出来做冲泡茶叶的准备工作了，即温杯洁具，在盖碗还比较烫的时候投茶，然后盖上杯盖摇香，前后摇动三下即可，揭盖轻秀，一股浓浓的茶香扑鼻而来，醉人心脾。

　　4、冲水

　　在冲泡的这个过程中，这一步是最为关键的。即把刚刚凉好的水，沿盖碗的边沿凸起的环缓缓注入碗中，不要直冲，也不要太急，水到盖碗凸沿即可。

　　5、出汤

　　在冲泡的这个过程中，我们看以观察下蒙顶甘露茶叶的出汤情况。那么甘露冲泡最好不好盖杯盖，等5-8秒出汤，出汤的时候盖上杯盖，出完立即揭开，以免讲茶叶闷黄。

　　6、闻香品茗

　　等蒙顶甘露冲泡出茶汤的时候，我们就可以真正开始闻茶香，品茶汤了。那么汤香稍比摇香的时候淡一些，依然是醉人的栗香。三口品，一杯甘露品三口，喝入一口，让茶水在口里转一圈，满满吞下，那一丝丝甘甜，那一丝丝的爽滑，那一缕缕清香，齿间萦绕，人间美事尽在此间！

　　蒙顶甘露品质特征

　　1、外形

　　蒙顶甘露茶形状纤细，叶整芽泉，身披银毫，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润；汤碧微黄，清澈明亮，香气馥郁，芬芳鲜嫩，滋味鲜爽，浓郁回甘；叶底嫩芽秀丽完整。香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。

　　2、汤色

　　茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。

　　3、口感

　　香气嫩香持久，略带板栗香。

　　温馨提示：

　　蒙顶甘露是一种非常高级的绿茶，因此在冲泡的过程中也是有严格规定的，因此大家在冲泡蒙顶甘露的时候一定要注意冲泡的方式喔！