龙井茶是我国知名的茶叶之一，是绿茶中的珍品，其主要产于浙江省地区，以色翠、形美、香郁、味醇而在茶叶中有较高的地位，且独特的产地决定了龙井茶丰厚的营养价值，那龙井茶适合什么人喝呢？事实上，只要是饮用的方式正确的话任何人都可以饮用的，因此，下面小编就给大家介绍一下喝龙井茶的禁忌人群吧！

　　喝龙井茶的禁忌人群

　　1、孕妇及哺乳期妇女忌饮茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。哺乳期喝茶，茶中的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

　　2、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病症，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

　　3、尿结石患者忌饮龙井茶。由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，所以尿结石患者大量饮茶会加重病情。

　　4、茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，因此有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用。

　　5、经期女性、严重贫血者不宜喝茶，经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

　　6、胃不好的人最好也少喝茶，喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。

　　7、更年期女性不宜喝，更年期喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

　　8、发烧中的人士忌喝，茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

　　龙井茶的相关传说

　　乾隆皇帝在江南的时候，跟几个乡女学习采茶。刚采了几把，忽然下人来报，说是太后有病，请皇帝速速回宫。乾隆听后很担心，随手把刚采的茶叶放在口袋里，就快马加鞭地赶回京城。其实太后只是山珍海味吃多了，引起了胃部不适。见到乾隆后，感觉一股清香传来，便问带来了什么好东西。乾隆也感到奇怪，后一想，原来是已经干掉的茶叶发出的清香。

　　太后想尝尝此茶的味道，喝完茶后，身体顿觉舒适。她嘉许道：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆看太后那么高兴，就传令下去，令杭州每年采摘新茶，专门进贡太后。自此，西湖的龙井茶就闻名天下了。

　　龙井茶的品质鉴别方法

　　真龙井茶的茶叶为扁形，叶子细嫩且条形整齐，宽度也一致，为绿黄色，摸着手感很光滑。一芽二叶或者一芽一叶，芽长于叶子，通常是长3厘米以下，芽叶均匀像朵，没有夹蒂和碎片，小巧俊美。真龙井茶的味道清香迷人，假龙井茶则有青草味，夹蒂较多，手感也不光滑。

　　龙井茶的冲泡方法

　　1、冲泡水温：85°—95°沸水（将沸水先储于水壶，置放片刻后再冲泡）。

　　2、冲泡置茶量：每杯可以放幼儿茶艺教案认识茶叶3克茶叶（也可以依照个人口味而定）。

　　3、冲泡用水的选择：山泉水或纯净水。

　　4、冲泡器具选择：玻璃茶杯、陶瓷杯均可。

　　5、先用开水温过杯，然后倒出水，再放入茶叶；再倒入1/5开水，浸泡，摇晃30秒后,用悬壶高冲法注入七分满之开水，40秒后，就可以饮用了。

　　总而言之，龙井茶是一种功效非常多的茶叶，但龙井茶因为没有经过发酵，因此，龙井茶是一种寒性茶叶，不是所有的人都可以饮用的，因此大家在饮用龙井茶的时候一定要注意喔！