江南的灵秀与优雅自然离不开茶，茶的气质和地域的气质、人的气质是互通的，茶择地而生，以人为传世之魂而息。人茶相同，人择地而活，以茶为修德养性之魄而止。茶以人为神，人以茶为灵，或许该是人与茶和谐相处的最高境界吧！当然的，也因为独特的口感茶叶不建议搭配其他的东西饮用，碧螺春也一样，相关的介绍如下！

　　1、茶和白糖

　　茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。

　　如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。

　　2、茶与鸡蛋

　　茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。

　　鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

　　3、茶与酒

　　不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。

　　因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。

　　另外，酒精对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担，这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。

　　4、茶与羊肉

　　虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。

　　所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。

　　5．茶与药

　　茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。

　　如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。

　　因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。

　　6、吃狗肉后忌喝茶

　　狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

　　碧螺春与什么一起喝最好

　　1、绿茶+柠檬

　　绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。

　　2、茉莉花+绿茶

　　两者放入杯中冲泡，可以保肝降火，养阴润燥，缓解便秘。

　　3、金银花+绿茶

　　两者洗净后开水冲泡5-10分钟后即可饮用，本茶可以清热解毒，增强免疫力，有降压降糖的功效，对热毒痤疮，高血压，糖尿病等有一定的防治功效。

　　4、玫瑰花+绿茶

　　玫瑰花和绿茶茶包放入保温杯中，冲泡后，取汤汁加梅汁和蜂蜜，可以帮助消化，行气解郁，提升免疫力。

　　5、槐花+菊花+绿茶

　　菊花，槐花和绿茶放入煮茶器中煮开，煮好后饮用茶汤，可以祛毒败火，有效的清除体内毒素，帮助抗辐射，抗氧化。

　　碧螺春用什么茶具泡

　　1、茶壶冲泡碧螺春

　　中低档的碧螺春，可采用茶壶冲泡，这类的碧螺春茶叶含有的纤维素多，比较的耐泡，茶味的浓度高。

　　2、玻璃杯冲泡碧螺春

　　碧螺春可以使用玻璃杯冲泡，这样可以观看到碧螺春的的外形和内质。

　　3、瓷杯冲泡碧螺春

　　冲泡中高档的碧螺春，可以采用瓷杯，冲泡时，能观看碧螺春茶叶的色、香、形。

　　碧螺春的饮用方法

　　1、请选用优质矿泉水。

　　2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。

　　3、应该选择安静优雅，空气清新的环境。

　　4、先注水后放茶叶，保证在放入茶叶时注入杯中的开水，已经冷却至摄氏70度以下。

　　碧螺春的特征

　　碧螺春茶外形卷曲如螺，叶芽幼嫩，冲泡后的碧螺春茶汤色泽呈黄暗色，银绿隐翠，清香袭人，味道甘甜，有提神，养神提高免疫力和抗癌的功效，其实洞庭的碧螺春茶很适合用于家庭办公用茶。

　　综上所述，碧螺春茶单独饮用最好，不建议随便搭配其他的东西饮用！