如果是刚过期的太平猴魁，还是能喝的，就是味道什么的就差得多了。如果是发霉的太平猴魁，那么就绝对不能喝了，这样的太平猴魁喝了之后对身体不好。

　　什么人不能喝太平猴魁

　　1、贫血人群

　　猴魁茶算绿茶的一种，它营养价值虽高，却不适合所有人，生活中那些患有贫血的人就不能喝猴魁茶，因为头盔茶中含有丰富的鞣酸，这种物质与其他食物中的铁相结合以后，会形成人体不能溶解吸收的物质，会抑制人体对铁的吸收，容易让贫血症状加重。

　　2、肝功能不全的人

　　生活中哪些肝功能不全的人也不能喝绿茶，因为猴魁茶中含有一定数量的咖啡因，或者需要经过人类肝脏分解和代谢，如果肝功能不全的人吸收过多咖啡因以后，肝脏负担就会加重，对身体健康不利。

　　3、患有胃病的人

　　生活中那些患有胃病的人也不能喝猴魁茶，因为猴魁茶中的咖啡碱对人类的胃黏膜有明显刺激作用，容易让胃黏膜造成损伤，另外那些话，有胃炎和胃溃疡的人群，更不应该喝猴魁茶，它会让溃疡症状加重，容易引发胃痛严重时还会导致胃癌。

　　太平猴魁的保质期

　　通常，密封包装的太平猴魁茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。太平猴魁一般还是新鲜的比较好，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。

　　太平猴魁的保存方法

　　1、生石灰保存法：

　　生石灰能够吸收太平猴魁周边的水分，那样能够拉长太平猴魁的保质期。运用这种方法时，能够找一个口小腰大，不要漏气的陶坛当做盛放器。对于生石灰，一般的食品包装袋中都是带上小袋干燥剂，干燥剂的具体成分也是生石灰，把这些干燥剂用纯棉布裹住放到茶叶中就就行了。

　　2、冰箱保存法：

　　把茶叶放进冰箱之前，要先把茶叶放到干燥、无异味的并且能够密封的盛器瓶，随后再将茶叶放到冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好是调在5℃下面。要是茶叶准备在半年内饮完，温度控制在0—5℃最节电;要是想长期保存，就把冷藏柜的温度调至-10℃到-18℃。并且用冰箱保存时，尽可能与别的食物隔开存放。

　　3、塑料袋保存法：

　　采用密度高、高压、结实、强度好、无异味的食品包装袋。太平猴魁茶叶能够提前用较柔软的净纸包装好，随后置于食品袋内，密封即成。

　　4、热水瓶保存法：

　　能用保温不佳而不用的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡密封。

　　5、陶罐保存法：

　　在当代日常生活中，这一方法也较为适合，首先用容量娇小的储茶器或别的较厚的纸包装好，把茶包沿着陶罐内壁四周摆放，里面放进生石灰包。

　　综上，太平猴魁过期了就不是完全不能喝了，但小编建议不要喝了，不说喝了对身体不好，就说失去好口感就完全没有意义了，喝茶喝的就是味道。