六安瓜片，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶，属于绿茶，是以中国寒性茶叶，因此，这样的茶叶最适合夏季饮用，且夏季饮用好处很多，相关的介绍如下1

　　有句话说“春喝花茶、夏喝绿茶、秋喝乌龙、冬喝红茶、一年四季喝普洱”，而六安瓜片茶是绿茶中的名茶，所以六安瓜片茶夏天喝最好。古时候就有着“夏饮绿茶”的说法了，比起冷饮来说，一杯绿茶带来的不只是一时的舒畅，更多的还是其对身体的保健功效。

　　六安瓜片的保健功能

　　1、六安瓜片降血脂

　　茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾。

　　2、六安瓜片瘦身减脂

　　六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

　　3、六安瓜片抗衰老

　　六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基。

　　4、六安瓜片美白及防紫外线作用

　　六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

　　5、六安瓜片防龋齿、清口臭

　　六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

　　6、六安瓜片可改善消化不良情况

　　近年的研究报告显示，六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻况。

　　喝六安瓜片适宜人群

　　1、适合血脂高的人

　　六安瓜片中的儿茶素能够通过清理血液中的胆固醇，延缓低密度脂蛋白的氧化，从而达到促进血液循环的作用，特别适合血脂高的人饮用。

　　2、适合有口腔问题的人

　　六安瓜片中含有大量的氟元素，可以有效预防蛀牙，并增强牙齿对酸性物质的抵抗能力。其次，茶多酚也可以减少牙菌斑和缓解牙周炎，而茶叶中的单宁酸则具有抗菌性，可以预防牙龈出血。

　　3、适合需控制体重的人

　　儿茶素对于人体内脂肪的代谢有显著作用，研究表明，连续三个月饮用富含儿茶素的绿茶，对控制体重有一定成效。

　　4、适合上班族和学生

　　六安瓜片富含茶多酚与咖啡碱，它们具有提神醒脑、增强大脑活力、提高工作和学习效率的作用。

　　5、适合抗衰老的人

　　儿茶素作为天然的抗氧化剂，可以清除对人体有害的过量自由基，并防止身体过度氧化，从而达到减少细胞受损的效果。另外，茶多酚是水溶性物质，用六安瓜片的茶水洗脸，可以去除面部的油腻物质并延缓皮肤衰老。

　　六安瓜片冲泡方法

　　1、备器

　　冲泡六安瓜片，适宜使用透明玻璃杯，方便更好地欣赏六安瓜片在水中的姿态。

　　2、择水

　　一杯好的茶需要好的水来冲泡，冲泡六安瓜片，需要选择甘活的山泉水。

　　3、水温

　　烘青类六安瓜片的水温要略高于炒青类的绿茶，水温过低无法散发茶的香气，过高则容易把茶底烫熟，水温一般要控制在80-90度左右。

　　4、润茶

<怎样卖茶叶技巧p>

　　使用沸水，把玻璃杯清洗一遍，同时起到温杯的作用。然后用少量的沸水温润茶叶，目的在于唤醒茶性。

　　5、冲泡

　　把沸水倒入玻璃杯中，盖好盖子，浸泡大约1分钟，打开杯盖，茶香飘逸。

　　6、品饮

　　待茶汤稍凉，小口品尝六安瓜片茶汤滋味，细细领略名茶的风韵。

　　总之，六安瓜片属于绿茶，是一种寒性茶叶，因此，这样的茶叶夏季饮用最好喔！