黄山毛峰，中国十大名茶之一，不管是哪个版本的“中国十大名茶”，黄山毛峰总是赫然在列。黄山毛峰，纯正绿茶滋味，如果非要在绿茶中找一个代表，那一定是它。可以不客气地说，如果没有喝过黄山毛峰，那可以说不算懂得绿茶，相关的介绍如下！

　　1955年，中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一。

　　1982年获商业部名茶称号。

　　1983年获外经部"荣誉证书"。

　　1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶，定点在富溪乡生产;同年，在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上，黄山毛峰再次荣获全国名茶桂冠。

　　1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。

　　1990年富溪台胞带去特级黄山毛峰，经台湾"天仁企业集团"检验公认"品质优良"。

　　1999年春天，国务院朱镕基总理访美，黄山毛峰被国家主席江泽民选做赠礼委托他带去馈送他在美国费城恩师。

　　喝黄山毛峰的好处

　　1、咖啡碱和茶碱因素具有利尿的功能，出格合用于治疗水肿、水滞瘤等症。常饮尚有助于促使体内的毒素实时倾轧来哦。

　　2、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物因素，可以调理脂肪代谢，对卵白质和脂肪有着极好的解析浸染。因此常饮黄山毛峰茶，有助于消脂减肥呢。

　　3、茶多酚和鞣酸，这两种营养物质，能凝固细菌的卵白质，杀灭细菌。还可用于治疗肠道疾病，如霍乱、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、腐败流脓，外伤破皮等，用浓黄山毛峰茶冲洗患处，消炎、杀菌结果极好。

　　阿衰买茶叶4、黄酮类物质可以或许阻碍癌细胞的形成，经常喝些黄山毛峰茶，中国十大名茶，有助于提防癌症的产生。

　　5、氟能和人体牙齿的钙质团结成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，相等于给牙齿增进了一层掩护粘膜，有护齿，提防龋齿的功能。

　　6、多酚类、氧化产品等具有接收放射性物质的手段，出格得当常对电脑事变的办公室一族饮用，能抵挡辐射。

　　7、咖啡碱因素具有强心、解痉、败坏滑腻肌的功能，可以或许扫除支气管痉挛，促进血液轮回，关于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有着精采帮助治疗浸染。

　　8、咖啡碱能刺激人体中枢神经体系，有助于人们振奋精力、增长思想、消除疲惫和进步事变服从。

　　9、茶多酚因素属于水溶性物质，因此经常行使黄山毛峰茶水洗脸，不只可以破除面部的油腻，收敛毛孔，并且还能起到消毒、醒肤的功能。

　　10、茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防备动脉硬化的功能，尝试表白，茶叶知识，常常饮用黄山毛峰茶的人，高血压和冠心病的发病率较低哦。

　　黄山毛峰的冲泡方法

　　1、茶叶与水的比例

　　茶叶与水的比例直接反应的是茶的浓淡和茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。一般绿茶，茶与水的重量比是1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。

　　2、泡茶的水温

　　对不同的茶要用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。但是对于某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，才能使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

　　3、泡茶的时间

　　将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。

　　4、被泡茶叶的次数

　　黄山毛峰一般泡3到4次就好了，头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。

　　黄山毛峰茶的特点

　　特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其外形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄;清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜;叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是不同于其他毛峰的两大明显特征。

　　特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“黄金片”和“象牙色”是不同于其他毛峰的两大明显特征。