众所周知，

　　庐山云雾茶的茶芽肥壮，颜色绿中带润，干茶条索紧细重实，饱满秀丽、青翠多毫，冲泡后闻起来有一种很不错的香气，同时也很鲜爽，味道也是特别的甘甜的。庐山云雾茶泡出来的汤色清澈明亮，同时庐山云雾茶的叶底嫩绿匀齐，所以说庐山云雾茶是绿茶中的的极品。庐山云雾茶的味、色都是很不错的。

　　庐山云雾茶有什么优点

　　庐山云雾茶作为历史名茶，和其他茶类相比，有着“味醇、色秀、香馨、液清”的品质特点。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。它的味道，类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。此外，庐山云雾茶有一个绝活：冷香。茶汤湿热时，芬芳扑鼻，而冷却下来，依然一股香味。茶汤微绿透亮，爽滑、浓醇、鲜美。

　　庐山云雾茶冲泡方法

　　杯子、水、茶叶

　　1、泡茶前先烫杯，沏茶时也是最好先倒半杯开水。

　　2、冲泡大概用3克左右的干茶，茶与水的比例是1:50，即是150毫升的水。

　　3、冲泡庐山云雾茶的水温要在80度左右，庐山云雾茶泡茶的姿势也是很讲究的，从三泡台的侧壁加水，一来不会烫坏茶叶二来可使茶叶旋转灵动，利于出香，加完水后盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯中即可饮用。

　　4、按照上面的四个方法步骤进行，掌握好时间和水温才能泡出庐山云雾茶最好的味道。

　　庐山云雾茶的品质特征

　　香品质，更因其六绝“条索清壮、青翠多毫、汤色明亮、叶好匀齐、香郁持久、醇厚味甘”而著称于世，被评为绿茶中的精品，更有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。

　　庐山云雾茶-茶之赏

　　赏干茶：条索紧凑秀丽，芽壮叶肥，青翠多毫，色泽翠绿。

　　赏叶底：叶底嫩绿淡黄，匀齐柔润。

　　赏汤色：汤色浅绿明亮，清澈光润。

喝茶叶会饿吗

　　尝其味：滋味深厚，幽香如兰，鲜爽甘醇，入口回味香绵，隐有豆花香，耐冲泡。

　　庐山云雾的制作

　　庐山云雾采摘较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处，放置4~5小时后始进行炒制。经杀青→抖散→揉捻→理条→搓条→提毫→烘干→拣剔等工序精制而成。

　　综上所述，庐山云雾茶的色香味形之所以那么特别，只因它拥有独特的生态环境。其中五老峰的云雾茶味似栗子清香，而极品的云雾茶味似兰花的幽幽之香。清明左右采制的庐山云雾茶最为纯正，故清明前采制的茶最贵。次为谷雨茶、夏茶、秋茶，通常夏茶都不采制，因夏茶的色香味形次，价格不高。