有好事者曾统计《红楼梦》中80多处提到六安瓜片，但现实中此瓜片茶却流通不广，仿佛只存在于小说与遐想中。瓜片是一款，很难模仿、很难假冒、很难替代的茶，所以在中国，很多人还不知道六安瓜片。像其它的茶叶，比如安吉白茶，有人用黄山毛峰来代替，那六安瓜片适合什么时候喝合理呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　1、饭后一小时饮用

　　喝六安瓜片茶是讲究口感的，口感好的六安瓜片通常对我们的身体都有很大的帮助的，不仅是这样，喝的时间也是非常讲究，要说什么时候喝六安瓜片，首先我们要先了解六安瓜片，充分了解之后我们知道在六安瓜片中含有大量的鞣酸，这种物质会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，从而达到收敛的作用，使得肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。所以，饭后一小时饮用可以帮助消化和补充水分。这样子喝的绿茶也可以充分保证一天的活力。

　　2、饮用季节

　　春天和夏天饮用可以缓解春困；夏天喝绿茶能清热解毒、消暑解渴。常喝绿茶可以帮助清除自由基、延缓衰老、降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。

　　喝六安瓜片的功效

　　1、抑菌

　　更是有科学研究表白，六安瓜片是具有着着克制细菌的浸染的，关于可致病的细菌有异常强的克制浸染，而且关于肠胃的掩护也是杠杠的，基原来说，六安瓜片对肠胃是没有危险浸染的，性子是属于较量暖和的茶。而且六安瓜片具有着消暑解渴生津的浸染。

　　2、抗朽迈

　　我们老是感受本身真的不能抵挡光阴的熬煎了，老是认为本身会在一每天中老去，着实假如是体内的自由基过多，那么朽迈的脚部便会加速，可是六安瓜片中含有辅佐破除自由基的因素，可以到达抵挡朽迈的结果。

　　3、减肥

　　六安瓜片茶的瘦身结果长短常明显的，由于六安瓜片茶中含有咖啡因，而咖啡因是可以很好的破除体内的脂肪的，并使其倾轧体内，从而到达了瘦茶叶老朱身的结果。以是有规划瘦身的伴侣不妨时不时地喝上一杯六安瓜片茶，可以辅佐你减脂喔。

　　4、防辐射

　　对着电脑的伴侣你是否会认为皮肤惨淡，毛孔粗大呢，其拭魅这很也许是由于辐射太大了，六安瓜片茶是可以必然水平上抵抗辐射关于皮肤的危险的，常喝结果更为明明。

　　喝六安瓜片的适宜人群

　　1、老年人

　　六安瓜片适合中老年人饮用，六安瓜片有抗衰老的功效，茶叶中含有较多的儿茶素，能够显著提高SOD的活性，清除自由基，有助于抵抗老化。因此，中老年人常饮用六安瓜片，能够有助于延缓衰老。

　　2、肠不适的人

　　根据研究表明，六安瓜片能够抵抗人体中部分致病细菌，同时又会影响肠道内有益菌的繁衍与生长，因此六安瓜片具备整肠的功能，肠不适的人可以多饮用该茶。

　　3、血脂高的人

　　六安瓜片有降血脂，降低胆固醇的功效，血脂高的人常饮该茶有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

　　4、瘦身减脂的人

　　很多想要瘦人减脂的爱美人士可以多喝六安瓜片，其含有的茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

　　5、口臭的人

　　六安瓜片味道清香诱人，茶叶中所含的氟与儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故有口臭毛病的人饮用该茶可以除口臭。

　　6、办公室一族

　　六安瓜片可以有效防辐射，在办公室中需要经常对电脑，可以多喝绿茶。专家们在多项实验中发现，六安瓜片中的所含的儿茶素类物质能够抵抗UV-B所引发之皮肤癌，从绿茶中提取的茶多酚具有多方面的抗辐射作用，茶多酚既可以直接清除辐射中产生自由基，减少脏器的损伤，提高机体的免疫力;又可以对机体造血功能起保护作用，从而达到良好的抗辐射效果。因此对长期接触电脑、长时间看电视的“荧屏族”、核工业工作人员、放射科医生等，绿茶是不可多得的保护神。

　　喝六安瓜片的注意事项

　　1、发烧忌喝

　　人处在发烧的时候体温高，要避免饮用六安瓜片，否则茶中当中的咖啡碱容易使人高烧不下，而且还会降低药效。

　　2、肝脏病人忌喝

　　肝脏患病者饮用六安瓜片容易增加肝脏的负担，对肝脏组织造成损伤。因六安瓜片的咖啡碱等绝大部分物质需经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多会超过肝脏代谢能力。

　　3、神经衰弱患者忌喝

　　神经衰弱患者或易失眠的人要少饮六安瓜片，尤其是在晚上的时候更要避免饮用。六安瓜片有提神醒脑的作用，茶叶中的咖啡碱能刺激神经中枢，使其保持兴奋状态，饮用后会影响睡眠质量，引起失眠，加重病情。建议可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。

　　4、胃寒的人忌喝

　　六安瓜片为不发酵的绿茶，茶性较为寒性，胃寒或患有胃病的人不适宜饮用。因为胃病的人喝这种凉性的茶，会刺激到胃肠道的健康，导致饮用后胃不舒服，加重胃病的严重性。

　　5、服药期忌喝

　　正在服药期间要忌喝六安瓜片，尤其不能用茶水送服药物。茶叶中所含的鞣酸、茶碱等成分，容易与某些药物发生化学反应;服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，茶叶中的茶多酚也易与铁剂发生作用而产生沉淀。因此不宜用茶水送药，以防影响药效。

　　6、醉酒后忌喝

　　很多人喝醉酒后有喝浓茶解酒的习惯，但实际上醉酒后饮用六安瓜片等浓茶不仅起不到解酒的作用，茶叶兴奋神经中枢的作用反而会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

　　六安瓜片的制作方法

　　一步：鲜叶采摘和摊晾

　　按照传统的六安瓜片采摘方法，就是将整朵的茶叶才回来，之后扳片，然后将片和芽分开单独炒制。

　　现在最新的方法就是采摘的时候，只采叶片，这样既节省了扳片的时间，又提高了六安瓜片的产量。

　　第二步：炒生锅、炒熟锅

　　六安瓜片的炒制方法又分为两种：炒生锅和炒熟锅。

　　1、生锅是以25-30斜度砌制，锅的温度是在120℃左右，主要是用高粱杆尖制成的手工炒茶。

　　2、如果再次听见噼噼啪啪声时，就可以转到熟锅，熟锅的温度一般是在90℃左右，边炒边带力摁拖补充杀青，这样可以起到理条的作用。

　　第三步：烘干毛茶制成

　　六安瓜片炒制第四步：拉小火毛茶做堆

　　六安瓜片炒制第五步：精制，拣去老黄片、杂质

　　第六步：拉老火

　　拉老火是六安瓜片炒制工艺的特色，也是关键精髓，拉火又分为小火和老火。

　　1、拉小火一般是用于毛茶入库的足烘和理条成形。

　　2、拉大火一般是用于进一步降低水分、提香和理条。

　　轻摇茶杯，一种清爽的味道便扑面而来，是香但不是花香，而是叶子本身的香气，是山林泥土的味道，香气清高厚重，味甘鲜醇，是一般绿茶咖所不能比的。