特级六安瓜片迎客松

2021-01-07 17:43:45热度:196°C

  安徽茶叶进出口有限公司,2001年由原中国土产畜产安徽茶叶进出口公司整体改制后创立,前身为安徽省茶叶公司,成立于1952年。多年来,公司坚持以茶为主、多种经营、多元发展;坚持立足茶业,服务“三农”,保持了又好又快发展的良好态势。目前,年进出口规模6000多万美元,汇总销售额超过9亿元人民币,已发展成为一家集进出口一体化,内外贸一体化,贸工农技一体化,连锁、配送、物流一体化的茶产业重点龙头企业。在同行业排名中居安徽省第一位,全国茶叶行业百强企业居前四位。

  迎客松作为著名的六安瓜片品牌,其产品主要是六安瓜片,除此之外还有雀舌、大红袍、毛峰、毛尖、龙井、日照绿茶等等。

  特级六安瓜片

  六安瓜片的等级具体可以分为极品,精品,通品,而通品中由包括了一级,二级,以及三级,依此排序,六安瓜片的品质便依次下降。

  极品的瓜片特征是,形状:瓜子形、大小匀整;色泽:定绿、上霜;嫩度:嫩度高显毫;净度:无芽梗、漂叶和茶果等;香气:香气高长鲜爽;滋味:鲜醇、回味甘甜;汤色:清澈晶亮;叶底:嫩绿鲜活。精品和级外品都在精品的高度上有所降低。

  特级六安瓜片的采摘标准

  采摘:一般在谷雨前后开采,至小满节气前结束,采摘标准以一芽二三叶为主,群众习惯称之为“开面”采摘。采摘过程分"采片"和"扳片"两步。

  "采片"在谷雨到立夏期间,从茶树上选取将成熟的新梢,按顺序采下叶片,梗留在树上。

  扳片其实不只是将"芽"、"茎"、"叶"分开,实则是对鲜叶原料的一种精细分级,便于炒制时原料"嫩度均匀",成品品质整齐。

  过去一般是叶片带嫩茎一并采下,然后再"扳片"。

  芽制银针,第一片叶制"提片",品质最好;第二片制"瓜片",第三四片制"梅片"。

  现在鲜叶的采摘方法与过去不同了:

  待新梢长至一芽二、三叶或三、四叶,每支有一两张大片的时候就开采,留下幼嫩叶片、鱼片在嫩梢上,等到幼嫩的叶片长到一定的成熟度再采。

  这种采摘方式省去了"扳片"的步骤,如果你去茶园中看看,采摘过后"梗长嫩茎"的画面也是别有一番"景色"。

  特级六安瓜片的采摘要求极其严格,经过严谨的加工得到特级六安瓜片,迎客松的茶叶泡过的保温杯能装婴儿喝的水么特级六安瓜片就比较不错。

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