安吉白茶相对小众，但是市场的“安吉白茶”量可是相当大。这主要是由于安吉的茶农效益不错，很多周边产区开始种植，以便能分一杯美羹。这是中国特色，很多茶农也是什么好卖种什么，那安吉白茶主要属于什么档次的茶呢？相关的介绍如下！

　　2004年4月，原国家质检总局正式批准"安吉白茶"为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

　　2019年11月15日，安吉白茶入选中国农业品牌目录。

　　2019年12月23日，入选"中国农产品百强标志性品牌"。

　　安吉白茶茶树

　　安吉白茶产自于一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶。此茶树在春季时，因叶绿素缺失，萌发的嫩芽为白色。到了夏日，芽叶就会规复为全绿色，和一样平常绿茶茶树一样。而安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和建造的，因此才被定名为安吉白茶。

　　安吉白茶形状特性

　　制成后的制品安吉白茶，形如兰蕙，条索挺直略扁；光华翠茶叶回甘的原因绿油润，白毫显盛。冲泡之后，有着浓烈的清香，香气耐久，滋味极端鲜爽。入喉后，唇齿留香，回味甘甜。

　　安吉白茶功能

　　安吉白茶的保健功能和绿茶无异，都是未经发酵制成的茶叶，富含茶多酚、茶氨酸等因素，常喝降脂、提神、清热、排毒、减肥等养生功能，是不行多得的自然康健茶饮。

　　总而言之，安吉白茶属于绿茶，是绿茶中的精品，当然的，也是一种营养价值非常高的茶叶，适宜饮用好处是很多的喔！