贵州都匀毛尖又称“鱼钩茶”、“雀舌茶”。产于贵州都匀。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。

　　都匀位于贵州省的南部，市区东面东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、黄山、哨脚、大槽一带。

　　都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。都匀毛尖茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。

　　素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛尖茶芽尖细呈条索状，白毫特多，色泽鲜绿，品质润秀，香气清嫩，滋味醇厚，回味甘甜，在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。

　　都匀毛尖品牌

　　优秀的都匀毛尖品牌有：贵名,天城香,天福茗茶,陆羽经,贵天下,雾庄玉叶,侗乡福,仡僚等等。

　　贵名石磨茶叶牌都匀毛尖

　　贵州是有名的旅游大省,也是有名的产茶大省.贵州属于亚热带高原季风湿润气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内绿茶主要产区。

　　目前贵州茶园面积达524万亩，预计到今年4月可达550万亩，实现全国茶园面积排名第1。2012年贵州茶叶产量10.2万吨、综合产值86.1亿元，其中农民增收近50亿元。

　　天城香牌都匀毛尖

　　天城香品牌自创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前天城香在经营的产品主要有：茗茶、白茶、蜂蜜、柚子茶、牛奶乳品、饮用水、咖啡、奶茶、地方特产、红茶、铁观音、花草茶、养生茶、花果茶、绿茶、成人奶粉、黑茶、乌龙茶、铁观音茶、薰衣草茶。

　　天福茗茶牌都匀毛尖

　　天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶，在大陆精耕十数寒暑，已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。

　　都匀毛尖鉴别技巧

　　1、闻茶香

　　用双手捧起一把毛尖茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气，一是看是否具有熟板栗的香气，二是辨别香气的高低，三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。

　　2、观色泽

　　用手抓一把毛尖茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细，凡色泽匀整、嫩度高、条索紧实、粗细一致、碎末茶少的是上乘茶叶。

　　3、嗅香气

　　都匀毛尖茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。

　　4、看汤色

　　一般在茶叶冲泡3～5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行，凡属上乘的毛尖茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并清而不浊，明亮澄澈。

　　5、尝味道

　　都匀毛尖茶汤浓醇爽口，属上等茶，如果平淡涩口，多为粗老茶。

　　6、评叶底

　　评判毛尖茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。

　　综上，已经为大家提供了都匀毛尖的著名品牌和鉴别技巧，希望能帮助大家选正宗的都匀毛尖。