正常龙井茶泡多久可以喝

2021-01-07 17:30:02热度:231°C

  西湖龙井茶,是我国的名茶,属于绿茶。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵,是一种很多人都喜欢喝的茶叶,那正常龙井茶泡多久可以喝呢?相关的介绍如下!

  龙井茶只需要冲泡3-5分钟即可饮用,这样的话,才可以泡出色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口的好茶来。

  龙井茶的冲泡技巧

空谷幽香茶叶

  1、水质的选择

  水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡的是西湖龙井,亦觉不堪一饮。

  2、泡茶的水温

  古人对泡茶水温十分讲究,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)

  3、茶叶的用量

  茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

  4、茶具的选择

  用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡西湖龙井茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如西湖龙井茶。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。

  西湖龙井茶上投泡法

  1、准备透明玻璃杯,置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶

  2、静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢。

  3、虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

  西湖龙井茶中投泡法

  1、准备透明玻璃杯,先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

  2、待茶叶舒展后,加满开水。

  3、可以喝了,但还是难舍,容你再多看她几眼。

  西湖龙井茶下投泡法

  1、准备瓷盖杯,温杯,投入适量龙井茶叶,加入少许适温开水。

  2、拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展,待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。

  3、等待茶叶溶出茶汤,用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,然后倒入小茶杯中品饮。

  用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。


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