紫阳富硒茶的味道
2021-01-07 17:27:06热度:144°C
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不同的紫阳富硒茶会有不同的香气,闻香识茶,情趣盎然。然后,再将茶汤倒入品茗杯中细细品尝滋味:醇和、爽滑、回甘、生津;再冲泡一次,比较香气、滋味及汤色的变化,领悟一壶好茶如何泡出好的汤色、香气和滋味。或是邀上三五好友在饮茶的同时探讨各自对品茶的见解,或独领其中风味,你会在品茶的同时得到一种美的享受。
品饮紫阳富硒茶,茶人们常会用“顺、柔、活、洁、亮”来评说。
1、紫阳富硒茶入口“顺、柔”
是品紫阳富硒茶时,茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润,很亲切,很自然的感觉,它对身体无刺激作用,却给品饮者的感触印象极强,这种感受是紫阳富硒茶品性的忠实反映,也是和平茶平和宜人的真实表现。好的紫阳富硒茶入口后会给人以甘、醇、滑、厚、润的感觉,如果口含茶汤轻轻地咀嚼,还会有糯稠、滑口的米汤感。
2、紫阳富硒茶的口感“活”
紫阳富硒茶制作工艺选用优质的原料、良好工艺、科学贮放综合水平的反映。好的紫阳富硒茶内涵特别丰富,茶汤入口即能感受活力十足的茶性,给人以活泼、愉快、力量的感受。
3、紫阳富硒茶的卫生“洁”
紫阳富硒茶属于饮用食品,因而清洁卫生至关重要。紫阳富硒茶的洁可从香气、汤色、喉韵、滋味等多个方面来品味。香气以纯正、干净为佳,不论是哪种香型,均以舒适淡雅为上。汤色以干净清亮为佳。只有洁的紫阳富硒茶,品饮中才能体会到甘、滑茶叶要洗茶吗之美,醇、厚之味,顺、柔之态,甜、活之质。
4、紫阳富硒茶的外形“亮”
是紫阳富硒茶之美的内在标志。良好的紫阳富硒茶外形富于光泽,给人以自然之美;而观其内质汤色,晶亮剔透,给人以美感和联想。好的紫阳富硒红茶其汤色就其品质不同会呈现红宝石、玛瑙红、石榴红、陈酒红、琥珀色等。这些色的亮,亮出了紫阳富硒茶的文化。这种亮是紫阳富硒茶自身拥有的内在品质,它不需要人为的作用,真正突出了紫阳富硒茶的自然之美。
不同紫阳富硒茶的品质特征
天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列,分翠峰、银针、翠芽等,其品质特征是:芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽翠绿,香气高长带花香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜美、回甘,叶底嫩匀成朵。
1、紫阳毛尖属于绿茶
该茶的特点是,外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。
2、紫阳银针属于绿茶
紫阳银针是茶型最好看的紫阳富硒绿茶。紫阳银针干茶似针,条形直,外观好看,泡水后直立杯中。银针不揉制,所以很好地保持了原有芽头状态,就像把采摘的芽头直接休眠,未做大改动,一旦入水,就像重生,翩翩起舞,重新绽放。
3、紫阳翠峰
紫阳翠峰挺秀显毫,肥嫩壮实,色泽翠绿,香气清纯高爽,滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀,明亮成朵。
4、紫阳富硒红茶
紫阳富硒红茶取料紫阳县富硒鲜叶精心发酵,干茶香气沉稳,采摘级别高,茶芽金黄显毫;叶片、茎秆色泽乌润,条索齐匀紧实,无论是从汤色、滋味还是香气上来说,都呈现了丰富而美妙的层次感,饱满绵长的韵味,温润细腻的汤感。
总的来说,紫阳富硒茶的口感是很好的,不过“三分茶七分泡”,所以想要好的口感需要掌握相应的冲泡技巧。
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