红茶好还是绿茶好

2021-01-07 17:24:55热度:157°C

  绿茶,作为我们常喝的饮品,对我们身体有许多好处。这里要提醒大家一下,绿茶指的可不仅是一种茶叶哦,而是多种从不同种类茶树采集的未经特殊处理的新芽,叶的泛称,简单的来说不管什么茶,只要是绿色的,都可以叫绿茶,那红茶好还是绿茶好呢?相关的介绍如下!

  1、预防和抗癌

  绿茶中的茶多酚能够阻断亚硝酸铵类的致癌物质的生成,并且具有抑制癌细胞生成与提高机体免疫力的功效。科学研究报告显示,茶叶中的茶多酚对预防或者辅助治疗胃癌、肠癌,都有着不错的效果。

  2、美容护肤

  绿茶中的茶多酚属于水溶物,可收敛毛孔,除去面部油腻,减少紫外线辐射的吸收,从而达到美容效果。

  3、利尿解乏

  绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液快速排除,提高肾脏的滤出效率,减少肾脏内的有害物质。另外,咖啡碱还可去除尿液中的过量乳酸,有助于消除疲劳。

  4、抗辐射

  绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

  5、延缓衰老

  绿茶中的茶多酚成分,可以清楚自由基,抗氧化,从而在一定程度上能做到延缓衰老的功效。

  6、醒脑提神

  绿茶中的咖啡碱可以使人体神经兴奋,增长大脑皮层的兴奋时间,起到长时间提神益思、清心的功效。

  7、抗菌、抗病毒

  绿茶中的茶多酚可以对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果,还可以消炎、止泻。

  8、治疗心血管以及肥胖症

  绿茶中含有大量的茶多酚,对治疗心血管疾病以及治疗肥胖症有着不错的疗效。

  绿茶的营养成分

  1、维生素

  包括维生素C、维生素B、维生素P、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。其中,以维生素C含量最多,通常100克茶叶中含维生素C100~茶叶店用工合同范本500毫克,比橘子、番茄柠檬、菠萝的含量要高得多。而人体对维生素的需求,每天有60毫克即可。也就是说,一个人每天饮茶3-5杯,就大体上可以获取其所需要的维生素C(维生素C具有多种能,如可防治坏血病,增强抵抗力,防治动脉硬化和辅助抗癌)。

  2、矿物质

  茶叶中含有钾、钙、镁、铁、锌、锰、氟、磷等众多矿物质。湖北等地生产的富硒茶,还含有大量的硒。这些矿物质绝大多数对人体健康有利。如钾是人体细胞液的主要成分,夏天出汗过多会引起细胞缺钾,造成人体虚脱,而茶是补充人体钾素的理想饮料;锌可促进儿童的生长发育,并能防治心肌梗塞;铁可增强人体造血机能,防治贫血;氟可防治蠕齿,保护牙齿;硒则具有抗癌功效等。

  3、蛋白质

  蛋白质是由氨基酸组成的。茶叶中的氨基酸含量,细嫩高级绿茶中达5%左右,一般茶中也有2%-4%。特别是茶氨酸为茶叶中所独有。氨基酸对防止早衰,促进生长和者力发育,增强造血功能,具有重要作用。

  4、碳水化合物

  茶叶中的碳水化合物含量虽然达到30%,但大部分是不溶于水的多糖类,溶于水的糖分仅4%~5%。因此,茶没认为是低热量的饮料,适合于糖尿病人等忌糖者饮用。茶叶中类脂含量不多,仅为2%~3%,但它是生物体的能源和重要的组成成分。

  喝绿茶注意事项

  1、忌喝头遍茶

  由于绿茶在种植和加工过程中可能受到农药等有害物质的污染,茶叶表面总是会有一些残留物,虽然量不多,但也可能对身体有害。因此,为了避免农药残留对健康的影响,头遍茶应该倒掉,千万不要以为没什么关系,就把头遍茶喝掉了。

  2、忌喝新茶

  绿茶是不发酵的,炒制后就可以泡来喝了,但由于茶叶储存时间短,含有比较多醛类、醇类等对胃肠粘膜有强烈的刺激作用,容易诱发胃病。所以新茶应该少喝,存放不足半个月的新茶应该忌喝。

  3、特殊人群忌饮绿茶

  胃寒的人不应该喝太多绿茶,过量可引起肠胃不适。神经衰弱和失眠患者睡前不宜喝茶。哺乳的女性也应少喝茶,因为茶对乳汁有收敛作用。绿茶也不适合在经期和怀孕期间饮用。

  绿茶品质鉴别方法

  1、望:看茶的形状,每片茶叶形状差距不是特别大,外形不能特别参差。

  首先,看这款茶叶的外形,看起来是不是让人感觉愉快、舒服,同时检查一下断碎的茶叶,是否有些发黄发黑的茶叶夹杂在中间,整个茶叶是否看起来没有光泽或者光泽较差。每片茶叶形状差距不是特别大,外形不能特别参差

  2、闻:好茶的香气应该纯正而无夹杂异味。

  茶香应该是天然的香气,经过烘焙,应该带有一种高温过后的香气,另外,需要注意的是茶喝下去的香气应该和泡茶前的香气一直,这样才能避免是添加香料的。

  3、问:问茶商或者是茶友,多了解茶的知识。

  每一种茶叶都应该有一个相对来说比较清楚的来路,特别是应季的绿茶,因为绿茶是新茶。商家就应该清楚货物的来源和相关信息,否则就有问题。对于茶商的说法真假就要茶友自己分辨了。如果能事先找些相关资料,对基本问题有了解,用自己心里有底的问题咨询卖家,那就好办多了,上当的机会也会少很多。

  4、沏:最后的还是自己亲自尝试了,是不是好茶,一喝便知究竟。

  书香,茶香,花香;心香,诗香,和着春色洒满闲窗的暖香,香香入骨,缕缕沁魂,染了墨花朵朵,醉了心语绵绵,此时此刻,最适合将心底的念泼入一盏春色,一汪心事,被风吹动,荡着涟漪。


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