今天小叶子就来教大家怎么储存绿茶。

　　绿茶储存，越是名贵茶叶，越是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶味消失，陈味渐露。因此，掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。

#绿茶储存的禁忌

　　01、避免阳光

　　家里的绿茶经常会放在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，绿茶中的色素及酯类物质会发生氧化，使叶绿素分解成为脱镁叶绿素，影响绿茶口感的品质。绿茶储存的地方应该避免阳光。

　　02、避免氧气

　　绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素c等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

　　03、避免潮湿

　　茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，具有很强的吸湿性。存储绿茶的的地方要相对干燥，避免绿茶因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

　　04、避免高温

　　绿茶中富含氨基酸、糖类、维生素等物质，遇高温易被分解破坏，降低绿茶的品质和香气。绿茶的保存温度为0-5度最佳。

　　05、避免接触异味

　　绿茶富含高分子棕榈酶和萜稀类化合物，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

　　那么绿茶有什么储存方法呢？

#绿茶储存的方法

　　1、茶叶要尽量装满不留空闲，减少贮存空间内的空气，保持茶叶的品质。

　　2、可用锡罐或陶罐存放茶叶，罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布然后压上盖子。

　　3、可用收拾整顿干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。

　　4、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱，设定温过去茶叶的包装度在-5℃以下，将拆封的封口紧闭好，然后把茶叶放人冰箱内。

　　5、如果是已经开封了的绿茶，可以用镊子夹住封口，避免空气的进入。

　　小贴士

　　茶叶最好少量够买或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡也更利便呢。

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