龙井茶，中国茶叶中不可缺少的存在，在我国诸多茶类中，有一种绿茶可谓是家喻户晓，这就是西湖龙井。西湖龙井在我国的茶文化中占据了至关重要的地位，也一直以来都备受各界茶客们的一致好评，那龙井绿茶可以冲泡几次呢？相关的介绍如下！

　　从科学的角度来说西湖龙井是有冲泡次数上的门道的。通常情况下，袋装茶都是一次性便携的茶叶，所以不建议多次冲泡，对于西湖龙井散茶来说，也不建议数次冲泡，最好控制在三到五次。之所以这么说，是因为西湖龙井茶叶的成分中不仅有可以抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖等成分，还有能让使中枢神经兴奋的咖啡碱和多种氨基酸、维生素等营养物质。

　　这些营养物质析出的多与少跟冲泡次数有着直接的关系。西湖龙井的袋装茶是在加工制造时通过切揉等工艺，这样一来，茶叶整体的个头都比较小，所以茶叶中的营养物质在经过第一次冲泡之后，就基本析出了绝大部分的营养物质，往后冲泡的时候，剩余的营养物质也差不多全部析出了，所以，多次的冲泡也就没有意义了。

　　西湖龙井茶的袋装茶最好冲泡一次，这样不仅能够最大程度的吸收龙井茶中的各类营养物质，而且还能保留龙井茶最好的口感和滋味。相比之下，西湖龙井散茶则就需要多次冲杯子的茶叶垢泡，因为散茶的体积较大，所以冲泡的时间最好也长一些，尤其是第一泡，最好控制在五分钟左右，这样做的目的是能够让龙井茶中的营养物质充分析出，散茶第一泡能让龙井中的大半营养物质析出，剩余的物质会在第二泡、第三泡时析出绝大部分，超过五泡的西湖龙井就已经没有什么营养价值了。

　　有人指出，茶叶在经数次冲泡之后，茶叶上残留的农药等的有害物质会得到充分的析出，虽然这种说法有一定的道理，但是朋友们大可不必过分担心。

　　冲泡龙井茶的步骤

　　1、备具：准备茶叶和茶具。

　　2、温烫盖碗：用沸水温烫盖碗。

　　3，温烫杯盖：温烫杯盖并倒出废水。

　　4、入取适量西湖龙井并轻轻投入盖碗中。

　　5、浸润泡：向杯中倒入少量80度左右的沸水，浸没茶叶即可，看茶叶渐渐浸润，稍稍展开，时间大约10秒钟左右。

　　6、冲水：高冲水至七分高。

　　7、正泡：杯盖露边盖，以免闷熟芽叶。

　　8、品饮：冲泡好的龙井茶充分舒展开来，可直接用盖碗品饮，也可倒入公道杯分饮。

　　9、闻盖碗汤香。

　　喝龙井茶的功效

　　1、降脂减肥

　　饮茶与减肥的关系是特别紧密亲密的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。

　　2、防氧化、防紫外线

　　谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑，就算是活泼可爱的年青女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如领略一下西湖龙井茶的奇妙红润去黄作用，它有丰硕的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，匡助去除黑斑、皱纹和黑点。

　　3、抗毒灭菌

　　把茶用作排毒的良药《老美科学院学报》上播出：“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。

　　4、益寿延年

　　西湖龙井茶对人体的抗朽迈作用主要体面前若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的规律，所谓“永生不老”是假，“益寿延年”是真。饮茶长寿，古今中外的案例不可枚举。

　　5、防蛀牙、清口臭

　　西湖龙井茶含有氟，这中间儿茶素可以按捺生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食品渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

　　6、改善消化不良情况

　　这段时间的研究讲演显示，西湖龙井茶能够匡助改善消化不良的情况，好比由细菌引起的急性腹泻，可喝一点西湖龙井茶减轻病况。

　　7、脑力健身

　　智慧的女孩才会喝西湖龙井茶，一则可以增加娴静气质;另一方面，西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。而且由于西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速经常可以喝，但西湖龙井茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人高兴的作用，女性月经期间，因为神经内分泌调节功能的改变，常伴有不同尺度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。这个时候喝西湖龙井茶叶会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。

　　总之，就目前我国西湖龙井产区所产的西湖龙井茶茶叶上的农药残留来说，即便是按每人每天饮茶十克来计算，能够被人体摄入的农药也只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。所以只要买到的是正宗的西湖龙井，就不用担心这些问题。