绿茶，前史最早的茶类，古代人类采集野

　　安吉县，坐落浙江省北部，这儿山川隽秀，绿水长流，是全国闻名的竹子之乡。也是神秘的安吉白茶产地，为浙江名茶的后起之秀。

　　产地的环境优越，安吉地处天目山北麓，这儿群山崎岖，树竹交荫，云雾旋绕，雨量充分，土壤肥美。安吉白茶生长于初始植被丰茂，森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地构成“畚箕形”的辐射状地内，天目山和龙王山自然保护区为工业区筑起了一道天然屏障。

　　安吉全年气候温和，无霜期短，冬天低温时间长，绝对低温通常在10度以下，空气相对外国茶叶邮票湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中富含较多的钾，镁等微量元素。这些特定的条件，为安吉白茶返白进程和物质代谢供给了杰出的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的构成和积累，为茶叶香郁味鲜的质量奠定基础。

　　安吉是我国竹乡，安吉白茶生长在附近为竹林或邻近竹林的茶园，富含板栗香或豆花香，且越接近竹林的其香越显着。也许恰是竹乡共同的生态环境，孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。

　　安吉白茶品质独特

　　安吉白片外形笔挺略扁，形如兰蕙;色泽碧绿，白毫暴露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，幽香高扬且耐久。味道鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底淡绿明亮，芽叶朵朵可辨，富含一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。

　　安吉白茶多少钱一斤

　　安吉白茶相较于一般的绿茶，总体价位要更高，这是由安吉白茶的特殊性所决定的，安吉白茶产于浙江省安吉县，为浙江名茶的后起之秀。因其加工质料采自一种嫩叶全为白色的茶树，而得名。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。

　　在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性，而且安吉白茶只有春茶，没有夏暑茶和秋茶，因此正宗的安吉白茶的价格自然要贵一点。

　　一般市场上，安吉白茶的价格分为三个等级：一是头春茶，其代表了茶叶中最高品质、等级的茶，价格为1500-3000元/斤；二是质量较佳、上市较早且产量较小的明前茶，价格为500-800元/斤；三是雨前茶，其价格约为300元/斤。

　　购买安吉白茶的方式

　　1、每年安吉白茶大约在3月末4月初的时候采摘上市，提前上市的白茶不要轻易购买。

　　2、茶友们去茶叶店购买试喝时，如安吉白茶冲泡后，叶片不白、没有清香、品尝后没有甜味的白茶要么是劣质白茶或陈茶，要么属于非原产地白茶。

　　3、安吉白茶喝的健康，是一种享受。如有幸到安吉白茶原产地安吉县，建议去茶农手里购买散装白茶，更能了解安吉白茶的一些有趣的知识。

　　4、不要一味最求明前安吉白茶，明前安吉白茶产量少，价格高，消费者要根据自己的经济能力购买。

　　总之，安吉白茶产地得天独厚的地理优势造就了安吉白茶淡绿明亮，香气新鲜而耐久;味道鲜醇、口感清润甘爽的品质特征。