绿茶都有哪些牌子
2021-01-07 17:17:18热度:137°C
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绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类,主要出产于春季。对于爱茶人人来说,春天喝绿茶喝的不仅仅是那一口鲜,更是一份心情,只有喝到了绿茶,春天才算真正来临,那品牌有哪些呢?相关的介绍如下!
1、八马绿茶
八马作为福建知名的茶叶品牌,是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久,可追溯到百年前的“信记”茶行,八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人,底蕴深厚。
2、中茶绿茶
中茶是中国茶叶股份有限公司,作为中国茶叶品牌的领导企业,中茶茶叶非常受消费者青睐,不论是自己买来喝还是送礼都是首选。
3、大益绿茶
大益是云南省著名商标,作为中国的老字号,大益产品非常齐全,也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,大益除了是中国十大茶叶品牌,也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。
4、君山绿茶
君山是湖南的高新技术企业,也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错,茶叶优质,不仅在国内畅销,而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场,是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。
5、浙茶绿茶
浙茶是中国出口名牌,国家级重点农业龙头企业,中国领先的茶叶及茶制品制造商,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业,在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。
6、竹叶青绿茶
竹叶青茶业始于1964年,四川省著名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),是国家农业产业化重点龙头企业,全国著名的名优茶生产企业。
7、吴裕泰绿茶
吴裕泰茶业始于1887年,中华老字号,北京著名商标,北京市名牌,国家级非物质文化遗产,吴裕泰茶叶股份有限公司,是国家商务部首批认定的“中华老字号”。
8、张一元绿茶
张一元始于1900年,中华老字号,国家级非物质文化遗产,北京市商业名牌,北京张一元茶叶有限责任公司,张一元茶叶口感醇正,质量上等,是国家重点扶植对象。
9、萧氏绿茶
萧氏茶业是湖北名牌,湖北省著名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,十大茶业品牌(企业),是全国都非常欢迎的绿茶品牌。
10、白沙溪绿茶
白沙溪始于1939年,湖南省著名商标,中国黑茶标志性品牌,湖南紧压茶的摇篮,品牌形象标志以中国传统文化的代表性元素印章为主体造型,黑白两色的主体色调,大气、稳重之风尽显,而悠长的年代韵味,更是充盈其间。
优质绿茶的特点
1、看色泽
好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐,没有光泽。
2、摸外形
品质好的绿茶,外形挺直均整,白毫显露,摸上去是很完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就不是品质好的绿茶。
3、闻香气
上品的绿茶带有清香,兰花香是清淡的、板栗香味,如果茶叶混杂有其他的不明气味,表明茶品质是不佳的。
4、品滋味
品质好的绿茶会有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味,还具有涩口。
5、观茶汤
品质好的绿茶冲泡后,茶汤显现翠绿、清澈、明亮,含有清汤绿叶特征明显,如果冲泡的绿茶,茶汤是不明亮混浊的,说明茶叶品质粗劣。
绿茶的主要分类
按地域:各省名优绿茶指南
1、陕西绿茶(5种)
陕南绿茶、午子仙毫、秦巴雾毫、紫阳毛尖、汉水银梭
2、山东绿茶(3种)
日照绿茶、崂山绿茶、崂山云峰茶
3、浙江绿茶(33种)
西湖龙井、安吉白茶、顾渚紫笋、径山茶、开化龙顶、安吉白片、惠明茶、日铸雪芽、雁荡毛峰茶、平水珠茶、天尊贡芽、泉岗辉白、婺州举岩、眉茶(浙江、安徽、江西三省交界处产)、鸠坑毛尖、双龙银针、江山绿牡丹、建德苞茶、天目青顶、雁荡毛峰、东白春芽、太白顶芽、普陀佛茶、华顶云雾茶、兰溪毛峰、千岛玉叶、清溪玉芽、余姚瀑布茶、遂昌银猴、仙居碧绿、松阳银猴、磐安云峰茶、临海蟠毫茶
4、江苏绿茶(12种)
洞庭碧螺春、南京雨花茶、无锡毫茶、金坛雀舌、前峰雪莲、南山寿眉、梅龙茶、金山翠芽、天池茗毫、翠螺茶、花果山云雾茶、荆溪云片
5、安徽绿茶(14种)
黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、岳西翠兰、涌溪火青、休宁松萝、老竹大方、敬亭绿雪、齐山翠眉、九华毛峰、舒城兰花、天柱剑毫、黄山银钩、泾县特尖
6、河南绿茶(3种)
信阳毛尖、仰天雪绿、车云山毛尖(湖北与河南两省交界的桐柏山区)
7、湖北绿茶(10种)
恩施玉露、松峰绿茶、仙人掌茶、峡州碧峰、车云山毛尖(湖北与河南两省交界的桐柏山区)、双桥毛尖、龟山岩绿、金水翠峰、水仙茸勾茶、隆中茶
8、湖南绿茶(19种)
白马毛尖、安化松针、高桥银峰、碣滩茶、岳麓毛尖、东湖银毫、桂东玲珑茶、古丈毛尖、狮口银芽、湘波绿、河西圆茶、五盖山米茶、郴州碧云、黄竹白毫、江华毛尖、韶峰茶、官庄毛尖、牛抵茶、南岳云雾茶
9、江西绿茶(21种)
庐山云雾、婺源绿茶、婺源茗眉、眉茶(浙江、安徽、江西三省交界处产)、狗牯脑、上饶白眉、双井绿、井岗翠绿、小布岩茶、麻姑茶、瑞州黄檗茶、龙舞茶、新江羽绒茶、周打铁茶、九龙茶、山谷翠绿、雪峰毛尖、通天岩茶、窝坑茶、云林茶、攒林茶
10、四川绿茶(9种)
峨眉竹叶青、峨眉雪芽、峨眉毛峰、蒙顶甘露、蒙顶茶、文君嫩绿、青坡雪芽、宝顶绿茶、峨蕊
11、贵州绿茶(5种)
都匀毛尖、湄潭翠芽、遵义毛峰、贵定云雾茶、湄江翠片
12、广西绿茶(6种)
桂平西山茶、南山白毛茶、桂林毛尖、覃塘毛尖、象棋云雾、凌云白毫
13、福建绿茶(5种)
南安石亭绿、天山绿茶、七境堂绿茶、龙岩斜背茶、莲心茶
14、云南绿茶(9种)
宝洪茶、南糯白毫、云海白毫、化佛茶、大关翠华茶、苍山雪绿、墨江云针、绿春玛玉茶、滇青
15、重庆绿茶(1种)
永川秀芽
16、广东绿茶(1种)
古劳茶
由于绿茶品种众多,本文仅列举了一部分供大家参考,同时也欢迎大家在评论处进行留言补充!
绿茶的炒制方式
1、炒青绿茶
炒青绿茶是指绿茶在初加工过程中,干燥以炒为主,形成香气浓郁高爽,滋味浓醇厚爽的风格。
炒青绿茶在干燥的过程中,由于受到手工或机械的作用力不同,有长条形、圆珠形等不同形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青、特种炒青等。
炒茶代表:西湖龙井
龙井茶属于扁炒青。产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰。外形嫩叶包芽,扁平挺直,色泽翠绿。
龙井茶宜用85℃左右的开水进行冲泡,冲泡后芽叶簇立杯中交错相映,上下沉浮,栩栩如生。
茶叶柜子间隔
炒茶代表:洞庭碧螺春
洞庭碧螺春属于特种炒青。碧螺春产于苏州太湖洞庭山,外形条索纤细,卷曲似螺,白毫特显,色泽银绿隐翠光润。
汤色碧绿清澈,滋味清鲜回甜,叶底幼嫩柔匀亮,故素有“一嫩三鲜”之称。
嫩是指芽叶幼嫩;三鲜是:香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。
2、烘青绿茶
烘青绿茶是指在绿茶初加工过程中,干燥以烘为主。
烘青绿茶一般根据原料的嫩度分普通烘青绿茶和特种烘青绿茶。特种炒青绿茶是指干燥时烘干的名优绿茶,如黄山毛峰、太平猴魁等。
烘青代表茶:太平猴魁
太平猴魁属于特种烘青绿茶。产于安徽黄山山脉,产量不多,外形平展挺直,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。色泽苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红花线”。
香气高爽持久,汤色青绿明净,滋味鲜醇回甜,叶底芽叶肥壮。品饮时能领略到“头泡香高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”的感觉。
3、晒青绿茶
晒青绿茶是指在初加工过程中,干燥以晒干为主。
晒青绿茶香气较高,滋味浓厚,有日晒气味的晒青绿茶风格。其中以云南大叶种的品质最好,称为“滇青”。
晒青代表茶:滇青
外形条索粗壮,有白毫,色泽深绿尚油润,内质香气高,汤色黄绿明亮,滋味浓尚醇,收敛性强,叶底肥厚。
4、蒸青绿茶
蒸青绿茶是我国古代的杀青方法,唐代传至日本,相沿至今。
蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性,形成干茶色泽深绿,茶汤碧绿和叶底青绿的品质特征。
蒸青代表茶:恩施玉露
恩施玉露产于湖北市恩施市东南部,是中国历史名茶。
其原料采用一芽一叶或一芽二叶,大小均匀,节短叶密的鲜叶为原料。外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润。
汤色嫩绿明亮,香气清爽,滋味醇和。
总之,就目前来说,绿茶的品牌是非常多的,当然的,小编认为品牌只是一个选择的依据,并不是唯一的标准喔!
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