六安瓜片保存方法简述

2021-01-07 17:07:45热度:147°C

  一说到扁平、片状的绿茶,人们想到的就是六安瓜片,而吸引人们喜欢六安瓜片原因有很多,外形、价格、滋味,这些吸引人们的要素也是辨别六安瓜片主要因素,那怎么保存呢?相茶叶加工设备布局图关的介绍如下!

  第一当然就是封闭,第二就是避光,第三就是冷藏,做好以上上点,就是如何保存六安瓜片的关键点,也就是能一直保留六安瓜片的功效与作用的基本技术。

  茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。

  六安瓜片保存方式

  1、六安瓜片利用冰箱储存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。

  2、六安瓜片利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。

  3、六安瓜片利用热水瓶储存:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

  4、六安瓜片利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有:

  六安瓜片受潮回软怎么办

  可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行去除茶叶中的水分,但必须注意烤箱、微波炉和炒菜锅不能有异味、有杂物,烘焙的时间也需要经验积累;另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来,以免变质。

  六安瓜片采摘时间

  六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵,早在唐代,《茶经》就有“庐州六安茶”之称,20007年国家领导人曾将六安瓜片作为中国国礼赠给俄罗斯总统普京。正常气温年景,新茶一般在谷雨前十天内即可产出,真正叶片营养丰厚的茶应产于谷雨前后几天内。

  六安瓜片品质特征

  1、色泽:宝绿上霜较好,色泽发暗、发黄属于劣质茶或保存不当。

  2、条形:大小匀整、平伏、条索较紧结,条索松散属于劣质的茶。

  3、气味:清香味属嫩度高的前期茶,栗香属于中期茶,高火香属于后期茶

  4、汤色:黄绿、明亮为上品,橙黄、浑浊为劣质瓜片茶。

  如今,口耳相传的工艺,还在继续,当地人对茶最朴实的情感,伴着停留齿尖的余味,连通着那些知道或不知道的故事历史,一路相随。或许这,便是一杯茶所带来的满足吧。


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