六安瓜片用什么茶具来泡
2021-01-07 17:07:23热度:153°C
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六安瓜片,一种质量上乘的精品茶,它在冲泡时一定要选择质量好的山泉水或者纯净水,而且水的温度不能过高,应该掌握在85到90度之间,200毫升的杯子需要放入茶叶3到5克,那用什么器具冲泡呢?相关的介绍如下!
冲六安瓜片茶当然需要一定的器具,它可以是玻璃杯、不锈钢杯、瓷质的茶杯,也可以是茶壶。具体选择什么样的冲茶器具,还要看自己的喜好以及当下的条件。当然,用专门的茶具自然是最好的。
六安瓜片盖碗泡茶步骤
第一步、洗碗
使用盖碗泡茶,每次冲泡前都应使用滚烫的开水冲洗一下;清洁、消毒盖碗的同时,还能提高盖碗的温度。
第二步、置茶
根据实际情况(多人饮用还是个人饮用),放入适量的茶叶。若是个人饮用,小编建议放1-2克茶叶。多人饮用,可根据人数绿茶茶叶价格范围酌量增减。此外,还可以根据个人的口味稍作调整。
第三步、冲泡
加入适当温度的热水,盖上盖碗闷泡。这个热水温度,一般根据所冲泡的茶类决定。
第四步、品饮
闷泡足够的时间后,打开碗盖,用盖子轻轻拨动茶汤,观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态。把盖子斜盖碗上,留出一道缝隙,大小足以出水,倒出茶汤,方可品饮。
六安瓜片盖碗泡茶的技巧
1、用盖碗泡茶,一定要控制好泡水量。加水过多,倒茶汤时,茶水过满就会溢出。
2、用盖碗倒茶汤时,拿盖碗的手势非常讲究。如果随便拿,也会发生烫手的情况。
六安瓜片等级特征
1、一级六安瓜片的品质特征:一级六安瓜片形似瓜子、匀整,色绿上霜,非常嫩,没有芽梗漂叶和茶果,清香持久,鲜爽醇和黄绿明亮匀整。
2、二级六安瓜片的品质特征:二级六安瓜片形似瓜子、匀整,色绿较嫩,有点漂叶,香气纯和,鲜爽醇和、黄绿尚明。
3、三级六安瓜片的品质特征:三级六安瓜片形似瓜子、色绿,带一些漂叶,香气纯和,鲜爽醇和,黄绿尚明。
4、极品六安瓜片的品质特征:极品六安瓜片瓜子形,平伏大小匀整,色泽宝绿上霜,嫩度高显毫,无芽梗漂叶和茶果,清香高长持久,鲜醉回味甘甜,汤色清沏晶亮。
5、精品六安瓜片的品质特征:精品六安瓜片瓜子形匀整,色泽翠绿上霜,嫩度好显毫,无芽梗漂叶和茶果,清香高长,鲜爽醇厚,汤色清沏晶亮。
综上所述,六安瓜片最适合用透明的玻璃杯来冲泡,茶叶可以直接放在杯子底部,也可以在杯子中注入半杯开水以后再投入茶叶。在向茶杯中注水时,一定要让水沿着杯壁慢慢注入水杯,不能让水流直接冲在茶叶上。
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