据《苏州府志》载：“洞庭东山碧螺石壁，产野茶几株，每岁土人持筐采归，未见其异。康熙某年，按候采者，如故，而叶较多，因置怀中，茶得体温，异香突发。采茶者争呼：吓煞人香！茶遂以此得名。”那可以经常喝碧螺春吗？相关的介绍如下！

　　碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，正常情况下是可以经常饮用的。

　　饮用碧螺春茶的好处

　　1、帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

　　2、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

　　3、能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　4、茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

　　5、茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。

　　6、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　7、茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　8、据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

　　碧螺春的选购

　　1、外观色泽

　　现在很多的不法商家为了让碧螺春看起来更加的漂亮，会加上一些色素，这对健康是有害的，而且影响了茶的本质，所以我们在选购时一定要观看外观。没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。

　　2、茶汤色泽

　　通过用开水来冲泡碧螺春，来观看茶汤色泽，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

　　碧螺春的存储

　　碧螺春的存储也是非常有讲究的，需要满足一定的条件，才能够让碧螺春不变质。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱里贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。

　　碧螺春确实是非常值得我们称颂的一种，上等茶叶，但是平时要选购碧螺春必须要掌握正确的方法，要通过各种方法来辨别碧螺春的好坏，并且要从正规的渠道来购买，购买回来的碧螺春必须要保存得当，否则的话是会变质的，通常选择冷藏的方式是可以保存很久的。

　　实际上，碧螺春功最大的茶叶市场在哪里效与作用非常多，除了上述介绍的这些之外，经常喝碧螺春还能够起到减肥的效果，这也是女性青睐于碧螺春的一个重要因素。碧螺春的生产地是江苏洞庭山，因为吸收了天地的灵气，所以才提升了茶叶的口感。