庐山云雾茶以茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐而出名，重在口感上的鲜与嫩。作为一种未经发酵的绿茶，庐山云雾茶的保质期相较于其他茶叶来说，包装上给出的保质期只有十二个月的时间。

　　庐山云雾茶保存技巧

　　1、鸦鹊山云雾茶

　　大多数包装茶的保质期都是如此规定的，根据储存环境不同，庐山云雾茶的保质期限也会有所不同，如果存放得当的话，放置一年时间没问题，不注意避光避热存放的话，保质时间可能会有所减少。如果一时喝不完最好是密封放于冰箱内保鲜比较好，这样你喝的茶叶口感就不会有多大变化了，当然冰箱了最好不要有异味过大的东西，因为茶叶表面的一层脱水留下的疏松孔，让他的吸附能力极强，特别容易吸附异味的东西。

　　2、鸦鹊山绿茶干茶

　　按说一般情况来说，只要茶叶没有受热受潮没有长毛，都是可以继续饮用的，只不过放置时间长了，茶汤会变黄变红，不过这时的茶叶也一一个优点哦，就成了陈茶只要是没有梅变的陈茶都是很不错的哦，特别适人老年人喝哦，对于中青年来说，茶叶的口感没有新茶鲜嫩而已。庐山云雾没有经过发酵处理，茶叶喝起来比较鲜爽，很多人喜欢喝庐山云雾茶的鲜与嫩，为了保证茶叶的口感，庐山云雾茶的保质期一般设置在12-18个月。

　　庐山云雾品质特征

　　庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶庐山云雾茶焙茗，其滋味更加香醇可口。

　　庐山云雾茶怎么泡

　　第一步：泡茶前烫杯。云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。

　　第二步：茶叶包算干垃圾还是湿垃圾茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。

　　第三步：加入适量的茶叶，一般根据口味加减，如喜喝浓茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。第四步：水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。然后就可以。

　　庐山云雾冲泡注意事项

　　盖几秒钟，搅动，倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。每一道茶需要依据经验掌握适当的时间和水温才能泡出茶的最好的味道。口感更纯更好。

　　冲泡庐山云雾茶最好的不超三次。第一次的时候庐山云雾茶的可溶物质浸出在50%左右。第二次的时候在百分之三十左右。第三次浸出百度之十左右。

　　总之，庐山云雾茶保存期限，茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。