安吉白茶老茶还可以喝吗
2021-01-07 17:01:24热度:159°C
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安吉白茶是我们生活中常见的绿茶饮品,口感滋味鲜爽,受到很多人的喜爱,当然的,因为保质期并不是很长,正确的保存就显得很关键了,那安吉白茶老茶还可以喝吗?相关的介绍如下!
很多人都有存放安吉白茶饮用的习惯,但是要注意存放安吉白茶要采取正确的方法,如果方法不当会导致茶叶变质,当然的,要判断老茶是不是可以喝这是需要根据实际情况来看的。
安吉白茶保存需遵循三原则:避光;低温;密封
原则一:避光
一般茶叶含水量在5%以下较耐保存,足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。如把茶叶放在阳光直接照射的地方,干茶容易变色影响滋味。
原则二:低温
温度对茶叶的保存很重要,在低温下茶叶易保存。常温下茶叶不稳定易变化,茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,就会在短时期内失去风味,低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。
原则三:密封
安吉白茶是一种疏松多孔的亲水物质。如密封保存不到位的话,安吉白茶中的叶绿素,维生素C及各类营养物质容易与空气中的氧气结合,严重影响安吉白茶的汁水的美感,及茶水的营养价值也大大降低。
具体保存方法如下
1、使用茶叶罐保存
如果是近期一直在喝的安吉白茶;使用茶叶罐保存。用过之后,要进行密封后放回茶叶罐保存。茶叶罐的选择,以锡罐为佳(可以先用锡箔纸包装,然后放进茶叶罐)不喝的时候千万要记住用小夹子夹好。
2、冷藏室密封保存
如果是2-3个月左右时间保存的话,建议放冰箱的冷藏室密封保存。注意的地方是,必须要密封。防止湿气进入茶叶内变味,变质。
3、冷冻室密封保存
如果是超十堰 茶叶过3个月以上时间的保存,建议放冰箱的冷冻室密封保存。可以在放入冷冻室之前套上2只塑料袋并密封好。
安吉白茶保质期
据相关的资料显示,茶叶的发酵程度越高,越容易保质,其保质期限就越长。而安吉白茶属于绿茶,为不发酵茶类,相对而言,保质期限较短,一般为6个月,最长的有有18个月左右。
关于安吉白茶保质期有多久,一般根据国家规定的标准来限定。对于散装的安吉白茶,专家一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当,也可以适当延长到6个月内喝完。
如果是纸袋或罐装的安吉白茶,保质期限一般都有12个月。同样,如果保存得好,也可以适当放置18个月左右。
如何鉴别安吉白茶是否变质
1、干茶发霉或长毛,出现异味;色泽暗沉、无光。
2、冲泡后的茶汤颜色变褐、变暗、变浑浊。
3、品一小口茶汤,如果口感鲜爽度低、有陈味,则说明安吉白茶品质已经发生变化。
总的来说,对于安吉白茶的保质期有多长,我们一般都是根据包装上标明保质期来判断的。但也不是说所有超过保质期的安吉白茶都不能饮用,关键还得看茶叶品质!
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