安吉白茶储存时间
2021-01-07 16:51:56热度:165°C
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1、把安吉白茶放在茶叶罐里保存,以防压碎。至于茶叶罐的选择,以锡罐最好,铁罐、纸罐次之。
2、因为安吉白茶极易吸湿、吸异味,影响品质。因此,安吉白茶要密封包装并远离有异味的物品。
安吉白茶保存注意事项
安吉白茶的保存要低温、避光,因为在高温条件下,安吉白茶内含成分的化学变化加快,从而使安吉白茶品质陈化加速。光照使安吉白茶内涵成分发生光化学反应,从而使安吉白茶品质失去原有风格。因此,要在避光、低温的的条件下保存安吉白茶,以免安吉白茶内含成分发生光化学反应,同时减缓安吉白茶内含成分的化学变化速度,以延长安吉白茶的保鲜期。
安吉白茶的原产地
产于浙江省安吉地区天目山北面地区,山峰重峦叠嶂,树木茂盛,常年多雨,云雾环绕群山,加上肥沃的土壤层,对于安吉白茶的生长十分适合。安吉山的环境如何呢?安吉白茶的生长之地多是处在天目山和龙王山这两个自然保护区,成为了一道天然的保护屏障。
安吉有着“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味。“川源五百里,修竹半期间”这句话算是对安吉白茶原产地的最好诠释。一年四季气候温和宜人,冬季低温时间长,绝对低温在10摄氏度以下,空气相对湿度81%,直射蓝紫光较少,土壤中含有较多的钾,镁等微量元素也很丰富。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程以及后期物质代谢,都提供了极为有利的条件,因而我们所品茗到的安吉白茶含有的氨基酸等氮化合物积累,为成品安吉白茶的馥郁浓香奠定了基础。
安吉白茶品质特征
安吉白茶是茶中的奇葩,叶片均匀,外形细秀形如兰花、泡开后,唇齿留香、回味甘而生津,叶底嫩绿黄亮,芽叶朵朵可辨。安吉白茶香沉水底,散发出的那种清甜甘美是最能令人陶醉的。
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