众所周知，喝龙井茶有多种功效，除了提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇外，还具抗氧化、抗肿瘤、抑制血压上升、抗菌等功效，当然的，龙井茶之所以有这么多的功效，产地是一个决定因素，相关的介绍如下！

　　西湖龙井产地在浙江杭州西湖一带。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。都说了上有天堂，下有苏杭，西湖龙井产地在这儿，也真真是好茶陪美景，极好极好的。

　　龙井茶名闻中外，根据西湖龙井产地不同分为狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。

　　西湖龙井的价钱多少

　　很多人都在问这个成绩，毕竟这种茶叶的名望很高，因而人们会担忧西湖龙井的价钱比拟高。西湖龙井的价钱还有很多种，等级不一样，详细的包装不同等，因而费用也是不同的。上面我们一同走进西湖龙井，来理解下西湖龙井的价钱究竟贵不贵。

　　西湖龙井的价钱是不太一样的，从目前市场上的状况来看，其可以分爲43个不同的等级，而每斤的价钱，从几十元到几万元不等，可以说差别是相当大的，所以挑选的时分，一定要留意看好了，本人想要什麼等级的，价钱也是不一样的。

　　如何鉴别西湖龙井茶品质

　　1、外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。

　　嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好;反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。

　　净度：即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。

　　匀度：是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。

　　色泽：凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。

　　2、、香气：北方通称“茶香”。茶叶经开水茶叶里有碳水化合物吗冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。

　　3、滋味：北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

　　4、水色：也称“汤色”。审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。

　　5、叶底：审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。

　　喝西湖龙井茶好处

　　茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

　　茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　喝西湖龙井茶注意事项

　　刚采摘下来的茶叶，如果不经过较长时间的放置，那么其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化，可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。加上西湖龙井新茶之中咖啡因和多种芳香物的含量也较高，很容易导致“茶醉”现象出现。

　　另外西湖龙井的饮用禁忌，是饭后也别急着喝，因为绿茶之中含有的单宁酸较多，在饭后立即饮用就会导致胃中及消化的蛋白质和单宁酸结合成不宜消化的凝固物质，影响蛋白质吸收。

　　总之，西湖龙井产地在狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”，也实在是得于这山泉雨露之灵气。