高山云雾出好茶-云雾茶最佳产地庐山
2020-12-04 10:36:14热度:226°C
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中国饮茶、种茶历史悠久,茶叶产地各具特色。今天我们来探究一下庐山云雾茶产地。庐山云雾茶,属于绿茶,因产自中国江西的庐山而得名。
庐山终年云雾缭绕,雨量充沛.在这样特点的气候地理条件下生长的庐山云雾茶以清香、味浓、色翠、汤佳而得名, 中国国十大名茶之一,宋代列为“贡茶”,深受到人们的青睐。
庐山云雾茶的产地
庐山在江西省北部,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之称。庐山云雾茶树叶生长期很长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。
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庐山云雾茶生长地理位置
庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初,又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。特别是五老峰与汗阳峰之间,终日云雾不散,所产的茶为最佳。
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庐山云雾茶产地环境
“高山云雾出好茶”,这是茶场人长期从事茶叶生产的总结。高山茶比平地茶好,内山茶比外山茶好,这已成为人所共知的常识。如闻名全国的黄山毛峰、庐山云雾、霍山黄芽都是产于海拔500—1000米的高山上,其品质优异,深受广大消费者所喜爱。
高山云雾之所以出好茶,是受高山特有的自然生态环境的影响的,由于云雾的滋润,促使芽叶中芳香油的积聚,也使叶芽保持鲜嫩,便能制出色香味俱佳的好茶。
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