西湖龙井天下第一，很多爱茶的人都为之倾倒，每逢三四月份，都会举行开茶节，来宣扬茶文化，已经在浙江省成为最有影响力的农事节庆之一，西湖龙井是一种完成没有经过任何发酵而制成的茶，很多人都知道西湖龙井，但是对西湖龙井产地，还是有一部分人不是很了解的。

西湖龙井产地在浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。每年在三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行，弘扬传统茶文化，打造杭州茶都，建设全国最美丽城区。“西湖龙井开茶节”经申报推荐、初步筛选、展示票选等程序，已成功入选“浙江省最具影响力十大农事节庆。

西湖龙井产地浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。

西湖龙井茶虽然闻名，但是如果冲泡不当，也会影响它的口感，西湖龙井在冲泡的过程中不适合直接用开始冲泡，最好选择九十度左右的水冲泡最为合适，做为西湖龙井茶产地的浙江地区，也是人文地杰，也是旅游圣地，很多人都是通过西湖龙井才了解到更多关于西湖的美丽。