很多人都很喜欢喝西湖龙井，但是没有几个人能真正的知道西湖龙井泡法有多少种，其实西湖龙井的泡法一共有三种，第一种上投法，第二种中投法，第三种下投法。很少会有人知道，大部分的人都是品龙井，根本就不会泡龙井。这样是有遗憾的，真正学会泡龙井茶，你就会体验到，能喝着自己的泡的茶，多么甜蜜的一件事。

西湖龙井泡法和水很有关系，西湖泉水众多，有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等，水质以虎跑最优。一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶叶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低，则香气、滋味透发不出来。

西湖龙井泡法很讲究的，这里有一句顺口溜，是这样说的，旋买龙井茶，来试虎跑泉。松下竹风炉，活火手自煎。老谦三味法，可惜无人传。西湖龙井茶的泡法从古到今一直流传，是中国茶文化的一个灿烂的瑰宝。

咱们要回喝茶会品茶，更加需要的是要会泡茶，俗话说得好，自己动手丰衣足食，自己动手去做的东西，更加的多了一份甘甜，会品龙井，更要知道西湖龙井泡法，在某天自己有时间了，静下心来，自己泡上一壶西湖龙井，且不是很惬意吗?我要我的滋味，突然想到这么一句台词，感觉自己都文艺了一把，偷笑!