好马配好鞍，好水配好茶，精致的东西就需要一样精致的食物来修饰才会显得这样东西更加的珍贵。这个道理同样适用于饮茶，好的茶叶也需要有好的冲泡方法才能将茶叶的香味充分的发挥出来，那么，西湖龙井怎么泡才最好喝呢?下面就来了解一下。

第一步：烧水 烧水(最好用矿泉水比方说农夫山泉，没有矿泉水纯净水也行)到开，然后一边冷却，约三分钟左右等水温差不多80来度即可第二步：温杯 温杯指的就是当水烧开以后，少量的倒点刚烧开的水到即将要用来冲泡西湖龙井的玻璃杯(或搪瓷杯)里面，一来清洁杯子，二来可以让冷的杯子预热，预热的目的是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候吸收水的热量而影响泡茶质量。第三步：闻茶香个人认为这是泡西湖龙井的一个很重要的步骤。即第二步中温杯差不多到杯子热起来以后把温杯的水倒掉。然后马上投入干茶(干茶的投入量依照个人喝茶浓淡的习惯以及杯子的容量大小，通常茶水比例是1:50)。西湖龙井怎么泡?以上所介绍的三步知识泡茶的准备工作。

西湖龙井怎么泡?到了这一步才是最关键的。第四步：冲泡闻香过后，开始把前面冷却得差不多的水沿杯壁冲入茶杯，第一次冲水到三分之一的样子，然后端起杯子轻轻的摇晃，时茶水尽量浸润，然后再次冲水，直到茶杯的三分之二即可，然后就开始欣静静的赏茶舞(茶舞指的就是冲泡过程中，茶叶慢慢舒展、从上部往下沉，茶汤由淡到浓颜色又无色到绿色的过程)吧，约3-5分钟后，即可开始品茶。

看过了上面文章的介绍之后，你是不是已经了解了西湖龙井怎么泡呢?要想品尝到味道香浓的西湖龙井，与茶叶的冲泡手法是分不开的。在精确的掌握了水温，茶叶的用量以及选择一套合适的茶具之后，你所冲泡出来的茶水才是完美的，才能充分的把茶叶的香味挥发出来。