西湖龙井茶储存如何才能保鲜?
2020-12-04 11:06:49热度:143°C
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绿茶保存是一件费工夫的事情,而作为绿茶之王的西湖龙井更是如此,如何保存才能让它得以保鲜呢?小编今天就来给大家说说。
绿茶的保存可谓是一大难题,目前还没有一种方法能使茶叶长期保鲜,只能尽量延长茶叶保鲜期而已。茶叶的保存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。
西湖龙井的保存注意事项,第一是容器的选择,以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。第二是,盛于容器中的茶叶,宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。
不少茶庄现在都备有真空机设备,购买茶叶之后,你可以直接要求茶庄为你抽真空,然后将西湖龙井存放在冰箱里,只要没有开启,那么保存上一年半载还是可以确保原汁原味,不过需要注意的是,一旦开启,就要注意防止异味窜入,所以开启后的西湖龙井最好在半个月内饮用完毕是最佳的。
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