西湖龙井冲泡
2020-12-04 11:06:12热度:130°C
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在我们日常生活中,西湖龙井已经成了人们生活不可缺少的部分,西湖龙井是中国十大绿茶之首,而众人对西湖龙井热度却没有减少,有好的茶叶却不会泡的话,那就太可惜了,那肯定很多人都想知道西湖龙井冲泡的方法,那下面小编就带大家去了解。
想知道西湖龙井冲泡方法就一定要关注哦,1、我们先要准备好杯子,将开水倒至杯中1/3处,右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不冷热悬殊。2、用茶则盛茶叶(珍田阁茶厂)拨至茶荷中。将茶叶)先拨至茶荷中,便于宾主更好的欣赏干茶。3、向杯中倾入1/4开水(水温90℃)。放下水壶,提杯向逆时针方向转动数圈,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。时间掌握在15秒钟以内。
5、提壶冲水入杯,用“凤凰三点头”(即将水壶下倾上提三次)法冲泡,利用水的冲力,使茶叶(珍田阁茶厂)和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右,意在“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。6、品茶当先闻香,后赏茶观色,可以看到杯中轻雾缥缈,茶汤澄清碧绿,芽叶嫩匀成朵,亭亭玉立,旗枪交错,上下浮动栩栩如生。然后细细品缀,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。这就是西湖龙井冲泡的方法。
以上就是小编为大家介绍的西湖龙井冲泡的方法,想必大家也非常清楚了吧,茶的效用离不开精良的冲泡要领,西湖龙井冲泡方法是至关重要的。茶中含有的天然成分非常充足,对人的身体也有很好的辅助作用。
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