西湖龙井的泡法有哪些?

2020-12-04 11:05:37热度:155°C

作为中国最有名的绿茶代表,西湖龙井吸引了众多饮茶爱好者。西湖龙井外形匀称,冲泡之后,口感纯正,入口甘甜,可多次冲泡。但是在冲泡的时候要想口感达到最佳,就需要注意很多事项,一起看看西湖龙井的泡法都有哪些讲究吧!

西湖龙井的泡法要注意水温:85-95℃沸水,切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡。西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯。西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水。冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

绿茶大多冲泡三次,以第二泡的色香味最佳。因此,当客人杯中的茶水见少时,要及时为客人添注热水。西湖龙井的泡法在初品时会感清淡,需细细体会,慢慢领悟。透过玻璃杯,看着上下沉浮的茸毫,看着碧绿的清汤,看着娇嫩的茶芽,龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。

不同的茶叶有不同的冲泡方式,关于西湖龙井的泡法就为大家介绍到这里。所以对饮茶爱好者来说,在冲泡西湖龙井的时候一定要注意上述事项,否则就达不到最佳的口感和功效。西湖龙井的营养价值极高,适宜长期饮用,有利于身体健康。

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