龙井茶怎么泡?分享泡龙井茶的步骤

2020-12-04 10:15:40热度:199°C

龙井茶属于绿茶,是我国的传统名茶,滋味醇厚,鲜爽回甘,深受人们的青睐。但大家知道龙井茶怎么泡吗?今天茶侃网来给大家说说吧。

龙井茶怎么泡

泡龙井茶的步骤1

用沸水清洗茶具,起到温杯的作用,利用茶匙从茶叶罐里取适量的茶叶放到玻璃杯里(一般一次量取5克龙井茶叶即可)。

泡龙井茶的步骤2

用85度左右的开水,采用“回旋斟水法”向杯中注入适量的水,以覆盖所有的茶叶为宜。目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,更好的散发茶叶的滋味。

泡龙井茶的步骤3

手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。然后迅速倒掉茶水,此时温润的茶芽已经散发出一缕淡淡的清香。

泡龙井茶的步骤4

高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

泡龙井茶的步骤5

待杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,要随冲泡次数而增加。

冲泡龙井茶的注意事项

冲泡龙井茶,十分讲究水温,切不可使用煮沸的开水,要使用85-90度左右的开水。因为龙井茶是没有发酵过的茶,茶叶细嫩,如果用太热的沸水冲泡,容易影响茶汤的口感。

现在大家知道龙井茶怎么泡了吧。

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