什么方法最适合冲泡君山银针
2020-12-06 17:05:50热度:272°C
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君山银针有着金镶玉的美称,作为清朝的贡茶,只能在“清明”前后七天到十天采摘,经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时才能作为成品的君山银针,怎么样的冲泡方法才是最适合君山银针的呢?那就让小编来告诉你吧。
冲泡君山银针,用水以清澈的山泉为佳,茶具宜用透明的玻璃杯,杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。每杯用茶量为3克,太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下:1、赏茶:用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。2、洁具:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。3、置茶:用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。4、高冲:用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。5、奉茶:大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。这时双手端杯,有礼貌地奉给宾客。
但是在冲用茶叶能去除蒜味么21岁做茶叶生意泡君山银针的过程中,有几点特别注意事项:1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,否则会使手纹印在杯壁上。2、因为是用玻璃杯直接饮用,为不让茶汤苦涩,投茶量要少。3、玻璃杯在冲水时杯体导热快,小心烫手,拿杯子底部即好。
通过上诉小编的叙述,不知道大家有没有学会呢。而且君山银针还是个养生、美容的好产品,例如:君山银针清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效;有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效,既然君山银针富含众多有益人体健康的营养物质,大家闲暇时不妨泡杯君山银针茶来喝,以此达到健康养生的效果。
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