君山银针是黄芽茶之极品，其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽，营养价值非常的高，那大家知道君山银针是哪的茶吗？具体如下！

　　君山银针，属于黄茶，为中国十大名茶之一。其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。在国际和国内市场上都久负盛名，优质的君山银针茶价格，现在北京市场零售价每市斤已逾千元。

　　君山银针地理环境

　　君山银针产自湖南岳阳洞庭湖中的君山，因此其名称内也含有君山二字。君山也叫做洞庭山，是湖南岳阳的君山区洞庭湖中的岛屿，岛上的土壤非常肥沃，大部分都为砂纸土，而恰好君山银针在这种土壤中生长得甚好，因此也利于君山银针的生长与发育。

　　此外，该岛屿上的平均温度比较温和，一般都为16-17℃，相对湿度也较大，气候很是湿润，正好符合了君山银针对于环境的气候要求，因此，君山银针在此地区的生长非常的好，山地上遍是茶园。

　　高端君山银针产于湖南岳阳君山岛，四面环水的环境使得君山岛笼罩在朦胧雾气之中，形成“水抱青螺，吞云吐雾”之奇观。长年多雾使得茶叶中叶绿素、氨基酸的含量大幅提高。而且，君山银针冲泡过程中呈现出的“三起三落”、“雀咀含珠”、“万笔书天”被誉为君山银针品饮三奇。

　　君山银针茶鉴别方法

　　由湖南岳阳君山所产的君山银针茶，芽头肥壮挺直，白毫满披，色泽金黄光亮，香气清鲜，滋味醇爽回甘。冲泡之后，芽尖冲向水面，悬空竖立，然后缓缓下沉杯底，仿似群笋出土、银刀直立。而假冒的君山银针茶，冲泡之后是无法竖立的。

　　君山银针茶保存方法

　　君山银针茶吸附能力较强，环境的温度、湿度和异味、光线、空气及微生物等都会影响其品质。为保持其品质不变，保存时一定要注意避高温、高湿、光线和氧气，最好用铝铂复合袋、锡罐等密封存放好。

　　君山银针茶功效

　　1、促进肠胃消化

　　君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚可以减少肠胃对脂肪的吸收，帮助肠胃消化，所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到作用。老人饮用也非常益于健康。

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　　2、抑制癌细胞

　　君山银针茶具防癌的作用，常饮君山银针茶可以增强免疫力，抑制癌细胞的增长，可延年益寿，防止恶性肿瘤形成。癌症患者经常饮用具不错的效果。

　　3、减脂

　　君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。

　　4、抗氧化抗衰老

　　君山银针茶抗衰老的功效是公认的，它具抗氧化的作用，因此可减缓衰老。女性朋友们经常饮用，可令你年轻几岁。

　　5、提神益思

　　经常饮用君山银针茶，能够起到醒脑提神的效果，因此可令人消除疲劳，特别是夏天饮用，可提高工作效率。办公室白领最好经常饮用，对于提高工作效率是非常效果的。

　　综上所述，君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，又称洞庭山，是洞庭湖中的岛屿。岛上土壤肥沃，雨量充沛，气候非常的湿润。而且树木丛生，云雾弥漫，十分有利于茶树的生长！