霍山黄大茶，高速服务区卖茶叶镇安茶叶据农业部茶叶质量检测中心检测显示，霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效，相关的介绍如下！

　　1、降脂减肥抗衰益寿

　　2、益思提神护齿明目

　　3、生津止渴消热解暑

　　4、抗辐射助消化

　　5、改善肠胃增强免疫力

　　鉴别黄大茶的方式

　　1、看外形

　　霍山黄大茶是以大枝大叶的外形为特点，鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。一般长度在10～13厘米。因大枝大叶的茶比较罕见，在我国诸多茶类中确实少见，所以极易辨识。通常以此特征来鉴别霍山黄大茶的真伪。外形梗壮叶肥，叶片成条，梗部似鱼钩；色泽鲜亮、金黄油润；叶底绿黄，叶质柔软厚实。

　　2、看色泽

　　霍山黄大茶干茶外形紧索，呈黄褐色。黄茶的品质特色是"黄叶黄汤"。霍山黄大茶梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐。

　　3、嗅香气

　　茶香被誉为“天下第一香”历来为茶人看重。凡称的上好茶者，必须具有讨人喜欢的香气。霍山黄大茶滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。

　　4、品茶味

　　通常一杯好茶必须具有丰富的滋味，它不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉;而且咽下后，任然产生无穷的回味和余韵，霍山黄大茶滋味浓厚醇和。

　　霍山黄大茶如何泡

　　1、泡法一

　　先准备适量的茶叶放入茶杯里面，再烧一壶水，水开之后，不要急着泡茶，让水温自然冷却，待到水温在90度左右的时候，将水冲入茶杯当中，以开水完全将茶叶浸泡为宜。三十秒后，再接着冲入开水，到茶杯的七分满即可，泡三分钟左右就可以喝。

　　2、泡法二

　　先将水烧开，用开水来烫杯，接着，将烫过杯子的水倒掉。取适量霍山黄大茶放入杯子里面，因为烫过杯子，茶叶放进去就能够闻到茶香。接着，将开水高冲入杯子里面，用杯盖量浮末撇去，第一泡的时间一分钟就够了，可以拿起来品茗了。

　　霍山黄大茶冲泡技巧

　　1、水温

　　冲泡霍山黄大茶，要注意水温的控制，因为霍山黄大茶采摘的是较为嫩的茶叶，且只经过轻微发酵，所以，冲泡霍山黄大茶的水温不宜过高，基本在80-90度左右最好。投茶量也要注意，一般茶和水的比例是1:50，也可以根据个人喜好酌情增减。

　　2、出汤时间

　　霍山黄大茶茶叶非常嫩，所以，出汤时间也比较快，第一泡一般一分钟左右就可以出汤，之后每增加一泡，出汤时间延长一分钟，一般可以连续冲泡四次，经过四次冲泡之后，霍山黄大茶中浸出物基本就都浸泡出来了。

　　注意：

　　霍山黄大茶本身没有什么副作用，但不适当喝茶或盲目喝茶则会对身体产生副作用。因此在喝霍山黄大茶时要注意饮茶的一些禁忌事项，避开这些禁忌事项才好更健康的饮茶。